Ako tražite brz, ukusan i zasitan obrok koji možete pripremiti za doručak, večeru ili čak užinu, tortilje sa jajima i sirom su pravi izbor. Ovaj recept je idealan kada nemate mnogo vremena, a želite nešto domaće i ukusno.
Najbolja stvar kod tortilja jeste to što ih možete prilagoditi svom ukusu – dodati suho meso, povrće, pavlaku ili omiljene začine. Hrskava korica spolja i mekano, sočno punjenje iznutra čine ih omiljenim jelom mnogih porodica.
Osim što se pripremaju veoma brzo, odlične su i za dane kada želite potrošiti namirnice koje već imate u frižideru.
Sastojci
- 4 tortilje
- 4 jaja
- 150 g sira (trapist, mozzarella ili mladi sir)
- 2 kašike pavlake ili jogurta
- Malo soli
- Malo bibera
- Kašika maslaca ili ulja za pečenje
Po želji možete dodati:
- šunku ili sudžuku
- gljive
- papriku
- kukuruz
- origano ili peršun
Priprema
U posudi umutite jaja, dodajte malo soli i bibera, zatim ubacite naribani sir i pavlaku. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi i dodajte malo maslaca ili ulja. Stavite jednu tortilju u tavu, pa preko nje rasporedite dio pripremljene smjese.
Poklopite drugom tortiljom i pecite nekoliko minuta dok donja strana ne postane zlatno-smeđa i hrskava. Zatim pažljivo okrenite tortilju i pecite još kratko sa druge strane.
Kada se sir otopi, a tortilja dobije lijepu boju, izvadite je iz tave i isijecite na trouglove.
Postupak ponovite i sa ostatkom sastojaka.
Savjet više
Za još bogatiji ukus možete dodati nekoliko listova svježeg peršuna ili malo ljutog sosa. Ako volite hrskavije tortilje, pecite ih minut duže na laganoj vatri.
Mnogi ovaj recept vole jer je veoma praktičan – možete ga ponijeti na posao, u školu ili poslužiti gostima kao brzo predjelo.
Tortilje sa jajima i sirom dokaz su da ukusan obrok ne mora biti komplikovan. Sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti jelo koje će mirisom i ukusom osvojiti cijelu porodicu.
Jednostavne su za pripremu, prilagodljive različitim ukusima i idealne za dane kada želite nešto brzo, a domaće i zasitno. Upravo zbog toga ovaj recept mnogi prave iznova, jer uspijeva čak i početnicima u kuhinji.
Brze tortilje sa jajima i sirom koje nestaju odmah sa stola! 😍
Hrskave spolja, mekane i sočne iznutra – savršen doručak ili večera za cijelu porodicu. Gotove za svega nekoliko minuta!
Ukusi su kao priče – svaki nosi svoju čaroliju, porijeklo i miris djetinjstva. Ako volite da istražujete jela iz različitih krajeva, učite o tradiciji kroz recepte i otkrivate neodoljive kombinacije ukusa, ne propustite ostale tekstove iz naše kategorije Svijet Ukusa. Svaki dan vas čeka nova doza inspiracije – na tanjiru!
