Čaj od hibiskusa jedan je od najprepoznatljivijih biljnih napitaka zahvaljujući svojoj intenzivnoj crvenoj boji, prijatnoj aromi i osvježavajućem, blago kiselkastom ukusu. Pije se širom svijeta, topao ili hladan, a osim što predstavlja ukusnu alternativu zaslađenim pićima, privlači pažnju i zbog mogućih pozitivnih učinaka na zdravlje.
Ovaj čaj tradicionalno se koristi za osvježenje i hidrataciju, dok savremena istraživanja posebno proučavaju njegov mogući utjecaj na krvni pritisak, nivo masnoća u krvi i druge pokazatelje zdravlja. Ipak, važno je razlikovati ono što je potvrđeno istraživanjima od tvrdnji koje se često šire na internetu.
U nastavku saznajte od koje se biljke priprema čaj od hibiskusa, koje su njegove moguće koristi, kako se pravilno priprema, koliko se često može piti i ko bi trebao biti oprezan s njegovom upotrebom.
Hibiskus je naziv za rod biljaka iz porodice sljezova, a za pripremu poznatog crvenog čaja najčešće se koristi vrsta Hibiscus sabdariffa. Njen napitak poznat je i pod nazivima karkade, roselle ili crveni hibiskus.
Za razliku od mnogih drugih biljnih čajeva, ovaj napitak najčešće se ne priprema od latica cvijeta, već od mesnatih, crvenih čašičnih listića koji ostaju nakon cvjetanja biljke. Oni se suše i koriste za pripremu napitka bogatog bojom i karakterističnim kiselkastim okusom.
Hibiskus sadrži različite biljne spojeve, među kojima se izdvajaju antocijanini, pigmenti zaslužni za njegovu crvenu boju. Tu su i drugi polifenoli te organske kiseline koje doprinose njegovom ukusu i antioksidativnim svojstvima
Važno je naglasiti da sastav čaja može varirati zavisno od kvaliteta biljke, načina sušenja, količine koja se koristi i vremena namakanja.
1. Može pomoći u snižavanju krvnog pritiska
Jedna od najviše proučavanih mogućih koristi čaja od hibiskusa jeste njegov utjecaj na krvni pritisak. Neka klinička istraživanja pokazala su da redovno konzumiranje ovog napitka može dovesti do umjerenog smanjenja sistolnog, odnosno gornjeg krvnog pritiska, a u nekim slučajevima i donjeg.
Pretpostavlja se da biljni spojevi hibiskusa mogu utjecati na funkciju krvnih sudova i mehanizme koji regulišu njihov tonus. Ipak, tačan način djelovanja još se istražuje, a rezultati nisu jednaki kod svih osoba.
Čaj od hibiskusa ne može zamijeniti lijekove za hipertenziju niti propisanu terapiju. Osobe koje već imaju nizak krvni pritisak ili uzimaju lijekove za njegovo snižavanje trebaju biti posebno oprezne jer bi kombinacija mogla dovesti do pretjeranog pada pritiska.
2. Bogat je antioksidativnim biljnim spojevima
Hibiskus sadrži polifenole i antocijanine, biljne spojeve koji pokazuju antioksidativno djelovanje. Antioksidansi pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, molekula koje u prevelikim količinama mogu doprinijeti oksidativnom stresu u organizmu.
Oksidativni stres povezuje se s različitim procesima starenja i razvojem brojnih hroničnih bolesti. Zato je unos namirnica i napitaka koji sadrže antioksidanse koristan dio raznovrsne i uravnotežene ishrane.
Međutim, to ne znači da će ispijanje čaja od hibiskusa samo po sebi spriječiti bolest, zaustaviti starenje ili ukloniti već nastala oštećenja u organizmu. Najveću korist donosi cjelokupna zdrava ishrana, uz dovoljno sna i fizičke aktivnosti.
3. Može povoljno utjecati na nivo masnoća u krvi
Čaj od hibiskusa proučava se i zbog mogućeg djelovanja na holesterol i trigliceride. Neka istraživanja zabilježila su poboljšanje pojedinih vrijednosti masnoća u krvi, ali rezultati nisu dovoljno ujednačeni da bi se hibiskus smatrao pouzdanim sredstvom za liječenje povišenog holesterola.
Zbog toga se ne treba oslanjati samo na ovaj napitak ako su laboratorijski nalazi izvan referentnih vrijednosti. Mnogo je važnije prilagoditi ishranu, kretati se i pratiti preporuke ljekara.
4. Može biti koristan izbor za hidrataciju
Čaj od hibiskusa bez dodatog šećera može biti dobar način za unos tečnosti. Njegov izražen okus mnogima odgovara kao zamjena za gazirane sokove i druga zaslađena pića.
Može se piti topao tokom hladnijih dana ili rashlađen ljeti, uz nekoliko kockica leda i krišku limuna.
Sama hidratacija važna je za normalno funkcionisanje organizma, regulaciju tjelesne temperature i brojne metaboličke procese. Ipak, čaj od hibiskusa nije jedini niti poseban izvor hidratacije jer se potrebna tečnost može unositi i vodom te drugim napicima.
5. Može biti saveznik u kontroli tjelesne težine
Čaj od hibiskusa često se preporučuje u tekstovima o mršavljenju, ali važno je razumjeti šta se zaista može očekivati.Napitak bez šećera ima vrlo malo kalorija i može pomoći ako njime zamijenite zaslađene sokove. Na taj način moguće je smanjiti ukupan dnevni unos kalorija, što može doprinijeti postepenom gubitku kilograma.
Postoje i preliminarna istraživanja o djelovanju ekstrakta hibiskusa na tjelesnu težinu i metabolizam, ali ona nisu dovoljna da bi se zaključilo da običan čaj sagorijeva masnoće ili direktno topi salo na stomaku i bedrima.
Ne postoji čaj koji može ciljano ukloniti masne naslage s određenog dijela tijela. Za mršavljenje su i dalje najvažniji uravnotežena ishrana, odgovarajuće porcije i redovno kretanje.
Svijet ljepote i zdravlja krije mnoge tajne i iznenađenja koja nas inspirišu da se bolje brinemo o sebi i svom tijelu. Ako volite praktične savjete, zanimljive činjenice i priče koje potiču na promjenu, svakako istražite ostale članke u našoj kategoriji Ljepota i zdravlje. Svaki dan vas očekuju korisne informacije za vaš bolji i zdraviji život
