Postoje oni jednostavni recepti koji nas uvijek vraćaju u djetinjstvo, kada je miris keksića ispunjavao kuću i mamio osmijehe na licima. Ovi prhki keksići su upravo takvi – nježni, mirisni i nevjerovatno ukusni. Idealni su uz kafu ili čaj, a priprema je toliko jednostavna da ih može napraviti i potpuni početnik u kuhinji.
Nema ljepšeg osjećaja od mirisa svježe pečenih keksića koji se širi kućom i budi posebnu toplinu doma. To su oni mali slatki zalogaji koji nas vraćaju u djetinjstvo, kada su bake i mame spremale najjednostavnije, a opet najukusnije kolače. Ovi prhki keksići pripremaju se od osnovnih sastojaka koje uvijek imamo u kuhinji, a rezultat je prava čarolija – hrskavi spolja, mekani iznutra i toliko ukusni da nestaju brže nego što se ohlade. Idealni su za svaku priliku – bilo da želite zasladiti porodično druženje, počastiti goste ili uživati sami uz šolju kafe ili čaja.
Potrebni sastojci:
-
250 g maslaca ili margarina (sobne temperature)
-
150 g šećera u prahu
-
1 vanilin šećer
-
1 jaje
-
1 prašak za pecivo
-
450 g brašna (otprilike, dodavati postepeno)
Priprema:
-
U većoj posudi umutite maslac ili margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
-
Dodajte jaje i dobro umutite.
-
Umiješajte prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno, sve dok ne dobijete mekano i podatno tijesto koje se ne lijepi za ruke.
-
Tijesto prebacite u mašinicu za kekse ili koristite kalupe po želji. Ako nemate, možete praviti male kuglice i lagano ih pritisnuti viljuškom.
-
Keksiće slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta, dok blago ne porumene.
-
Ostavite da se ohlade, pa ih pospite šećerom u prahu ili ukrasite po želji.
Detalja recept i pripremu pogledajte u video prilogu:
Ovi keksići su pravi klasik – jednostavni, ukusni i univerzalni. Možete ih čuvati u limenoj kutiji i ostaju svježi danima, a još su ljepši kada ih pripremite s djecom ili dragim osobama. Idealni su i za praznične dane, jer se lako oblikuju u razne forme i mogu se ukrasiti čokoladom, orasima ili šarenim mrvicama.
Miris domaćih keksića u kući stvara posebnu toplinu – zato ih obavezno isprobajte i podijelite s onima koje volite. 🍪❤️
Ukusi su kao priče – svaki nosi svoju čaroliju, porijeklo i miris djetinjstva. Ako volite da istražujete jela iz različitih krajeva, učite o tradiciji kroz recepte i otkrivate neodoljive kombinacije ukusa, ne propustite ostale tekstove iz naše kategorije Svijet Ukusa. Svaki dan vas čeka nova doza inspiracije – na tanjiru!Recept
