Ako tražite zdrav, brz i ukusan način da zadovoljite želju za slatkim, energetske kuglice su pravi izbor. Ove male zalogaje vole i odrasli i djeca, jer spajaju najbolje od prirodnih sastojaka – puno vlakana, zdravih masti i prirodnih šećera – u savršeno praktičan oblik. Idealne su za užurbana jutra kada nemate vremena za pripremu doručka, za ponijeti na posao ili kao zdrava grickalica nakon treninga.
Najbolje od svega? Potpuno su veganske, bez glutena i bez rafiniranog šećera, a gotove za manje od 10 minuta. Ako ih dodatno rashladite, dobićete još bolju teksturu i onaj osvježavajući “energy boost” koji će vas držati sitima satima.
Zašto baš energetske kuglice?
Za razliku od industrijskih slatkiša, one ne sadrže prazne kalorije. Spoj banane, orašastih plodova i zobenih pahuljica daje kombinaciju ugljikohidrata, proteina i zdravih masti – savršeno gorivo za tijelo i mozak. Uz to, možete ih pripremiti unaprijed i držati u frižideru nekoliko dana, pa uvijek imate spreman zdrav snack pri ruci.
Sastojci:
- 200 g zobenih pahuljica
- 1 zrela banana (što zrelija, to slađa)
- 60 g badema
- 40 g oraha
- 100 g javorovog sirupa (može i med, ako niste striktno vegani)
- 1 kašikica cimeta
Prstohvat soli
Po želji: naribani đumbir, komadići tamne čokolade, kašika kikiriki putera ili kokosovo brašno za uvaljati kuglice.
Priprema:
Sve sastojke stavite u multipraktik i miksajte dok ne dobijete povezanu, ali i dalje malo hrskavu smjesu – tako da se osjete pahuljice i komadići orašastih plodova.
Navlažite ruke i oblikujte kuglice veličine oraha ili po želji.
Poslažite ih na pladanj obložen papirom za pečenje i stavite u frižider na najmanje 30 minuta kako bi se stegle i postale još ukusnije.
Savjet plus:
Ako volite eksperimentisati, umjesto badema i oraha možete koristiti lješnjake, indijske orahe ili pistacije.
Za “čokoladnu verziju” dodajte kašiku kakaa u prahu.
Ako kuglice pripremate za djecu, možete ih uvaljati u mljevene orahe, kokos ili sjemenke kako bi bile još zanimljivije.
Koliko dugo mogu stajati?
U zatvorenoj posudi u frižideru ostaju svježe i do 5 dana, a možete ih i zamrznuti – tada vam traju i do mjesec dana. Samo ih izvadite 10-ak minuta prije konzumacije i spremne su za uživanje.
Ove kuglice nisu samo desert, već prava mala “superhrana” u jednom zalogaju. Daju energiju, podižu raspoloženje i zadovoljavaju želju za slatkim na potpuno zdrav način. Jednom kad ih probate, postat će stalni gost vašeg frižidera!
Ukusi su kao priče – svaki nosi svoju čaroliju, porijeklo i miris djetinjstva. Ako volite da istražujete jela iz različitih krajeva, učite o tradiciji kroz recepte i otkrivate neodoljive kombinacije ukusa, ne propustite ostale tekstove iz naše kategorije Svijet Ukusa. Svaki dan vas čeka nova doza inspiracije – na tanjiru!
