Tag-Archive: Tahini

Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise in den Nahen Osten mit einem Gericht, das zu meinen absoluten Favoriten zählt: Hühnchen Shawarma! Dieses aromatische Highlight überzeugt mit intensiven Gewürzen, zartem Fleisch und einem Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Während Hühnchen Shawarma traditionell am Drehspieß gegart wird, zeige ich euch, …

Ein Rezept für einen sehr berühmten orientalischen Aufstrich oder eine Kichererbsensauce, ein paar Worte zum Hummus selbst und seiner Zubereitung sowie eine Anleitung zum Kochen von Kichererbsen. Hummus (Hummus, Houmous, Hummus …) ist eine sehr beliebte Soße aus gekochten Kichererbsen oder Kichererbsen. Es wird normalerweise als Mezze mit etwas dünnem …