Mafini su jedan od najomiljenijih poslastica jer su jednostavni za pripremu, mirisni i sočni, a pritom možete dodavati sve što volite – orahe, suvo voće, čokoladu ili razne dekoracije. Bilo da želite brzi doručak, užinu ili slatki zalogaj uz kafu, ovi mafini sa orasima, grožđicama i šarenim čokoladicama biće pravi pogodak. Njihov miris dok se peku u rerni ispunjava kuću toplinom i udobnošću, a krajnji rezultat uvek oduševi sve koji ih probaju.
Potrebni sastojci:
-
2 jajeta
-
10 g vanilinog šećera
-
150 g šećera
-
200 g brašna
-
5 g praška za pecivo
-
100 g oraha
-
100 g grožđica
-
100 g čoko bombona
-
100 ml ulja
-
150 ml mleka
Priprema:
-
Priprema smese:
U većoj zdjeli dobro umutite dva jajeta, zatim dodajte vanilin šećer i šećer i mutite jednu minutu dok se sve lepo ne sjedini. Nakon toga dodajte ulje i mleko, pa sve dobro promešajte. Zatim polako dodajte prašak za pecivo i brašno, ali ga podelite na dva dela. Prvo dodajte jedan deo brašna i dobro umutite smesu. Nakon toga dodajte orahe i grožđice, pa i drugi deo brašna. Sve mutite dok ne dobijete ujednačenu i gustu smesu. -
Punjenje kalupa:
U kalup za mafine stavite papirne korpice i napunite ih smesom do pola. Zatim dodajte čoko bombonice kako bi mafini bili šareni i zanimljivi. Prelijte ostatak smese preko i na vrh dodajte još dve do tri čoko bombone za dekoraciju. -
Pečenje:
Mafine pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, zavisno od vaše rerne. Kada se mafini ispeku, izvadite ih i ostavite da se malo ohlade pre nego što ih izvadite iz kalupa. -
Dekoracija:
Po želji možete ih dekorisati šlagom, šarenim mrvicama ili dodatnim komadićima čokolade. Ovaj korak čini mafine još privlačnijim i zabavnijim, naročito za decu.
Ovi domaći mafini su savršen spoj sočnosti, hrskavosti oraha i slatkoće grožđica i čokolade. Idealni su kao brzi doručak, užina ili desert za posebne prilike. Njihova priprema nije komplikovana, a rezultat je uvek ukusna i mirisna poslastica koja nestaje sa stola za tren.
Uz malo kreativnosti možete menjati dodatke po svom ukusu – dodajte voće, karamelu, ili napravite slanu verziju sa sirom i šunkom. Bez obzira na varijantu, ovi mafini uvek donose osmeh i topli osećaj doma. Isprobajte recept i uživajte u svakom zalogaju!
Ukusi su kao priče – svaki nosi svoju čaroliju, porijeklo i miris djetinjstva. Ako volite da istražujete jela iz različitih krajeva, učite o tradiciji kroz recepte i otkrivate neodoljive kombinacije ukusa, ne propustite ostale tekstove iz naše kategorije 👉 Svijet Ukusa. Svaki dan vas čeka nova doza inspiracije – na tanjiru!
