Čim se proljeće probudi, livade i travnjaci preplave se prepoznatljivim žutim cvjetovima. Maslačak mnogi doživljavaju samo kao običan korov koji raste gotovo svuda, ali ova skromna biljka ima mnogo dužu tradiciju upotrebe. Njeni listovi, cvjetovi i korijen koristili su se u narodnoj medicini i kulinarstvu, a danas je maslačak predmet brojnih istraživanja zbog sadržaja različitih biljnih spojeva.
Posebno je zanimljivo što se gotovo cijela biljka može koristiti. Mladi listovi dodaju se salatama, od cvjetova se tradicionalno pripremaju sirupi i napici, dok se korijen koristi za čajeve i druge biljne pripravke.
Maslačak sadrži vitamine, minerale i druge bioaktivne biljne spojeve. Ipak, važno je naglasiti da tradicionalna upotreba neke biljke ne znači automatski da ona može liječiti bolest. Maslačak može biti dio raznovrsne ishrane, dok se kod zdravstvenih tegoba ne treba oslanjati na njega kao zamjenu za propisanu terapiju.
BOGAT JE HRANLJIVIM MATERIJAMA
Mladi listovi maslačka mogu biti zanimljiv dodatak ishrani. Sadrže vitamin C, vitamin K i provitamin A, kao i određene minerale.
Listovi se mogu koristiti svježi u salatama, dodavati različitim jelima ili pripremati poput drugog lisnatog povrća.
POMAŽE PROBAVI
Maslačak se tradicionalno koristio za podršku probavi. Posebno se korijen maslačka često priprema kao čaj ili se koristi u biljnim mješavinama.
Gorke materije koje se nalaze u maslačku tradicionalno su povezivane sa stimulacijom apetita i probavnih procesa.
PODRŠKA NORMALNOJ FUNKCIJI JETRE
Jedno od najpoznatijih područja tradicionalne upotrebe maslačka jeste podrška funkciji jetre.
U narodnoj medicini čaj od korijena ili lista često se koristio kao dio proljetnih biljnih kura. Međutim, tvrdnje da maslačak „čisti jetru“ ili liječi bolesti jetre ne treba shvatiti doslovno. Za takve zdravstvene probleme potrebna je medicinska procjena i odgovarajuće liječenje.
BLAGI DIURETIČKI UČINAK
Maslačak se tradicionalno koristi i zbog mogućeg diuretičkog djelovanja, odnosno povećanja izlučivanja mokraće.
Zbog toga se često spominje u kontekstu zadržavanja tečnosti u organizmu. Ipak, osobe koje uzimaju lijekove koji utiču na izlučivanje tečnosti ili imaju bolesti bubrega i srca trebale bi se prije korištenja većih količina preparata od maslačka posavjetovati sa ljekarom.
ANTIoksidativna SVOJSTVA
Maslačak sadrži različite biljne spojeve koji imaju antioksidativna svojstva. Antioksidansi pomažu organizmu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Zbog toga se maslačak može posmatrati kao zanimljiva biljka u okviru raznovrsne i uravnotežene ishrane.
KORISTAN JE I U ISHRANI
Maslačak nije samo biljka za čaj. Mladi listovi mogu se koristiti kao salata, posebno u proljeće kada su nježni.
Cvjetovi se tradicionalno koriste za pripremu različitih domaćih pripravaka, dok se od osušenog i prženog korijena može napraviti napitak koji se koristi kao zamjena ili dodatak kafi.
KAKO SE NAJČEŠĆE KORISTI?
Maslačak se može koristiti na različite načine:
- svježi mladi listovi u salatama
- čaj od osušenog lista ili korijena
- različiti biljni pripravci
- cvijet u tradicionalnim receptima
- sušeni i prženi korijen za biljni napitak
Ako se biljka bere u prirodi, veoma je važno da se ne sakuplja pored prometnih puteva, industrijskih zona ili mjesta koja mogu biti tretirana pesticidima.
KO TREBA BITI OPREZAN?
Iako je maslačak biljka koja se često koristi kao hrana, veće količine ili koncentrisani biljni preparati nisu za svakoga.
Poseban oprez potreban je kod osoba koje imaju probleme sa žučnom kesom ili žučnim putevima, bolesti bubrega, alergije na biljke iz porodice glavočika, kao i kod osoba koje koriste određene lijekove.
Biljni pripravci mogu imati interakcije sa lijekovima, pa je kod redovne terapije najbolje savjetovati se sa ljekarom ili farmaceutom prije korištenja koncentrisanih preparata.
Maslačak je mnogo više od običnog žutog cvijeta koji u proljeće niče gotovo svuda. Njegovi listovi, cvjetovi i korijen imaju dugu tradiciju upotrebe u prehrani i narodnoj medicini, a biljka sadrži brojne hranjive i bioaktivne spojeve.
Najbolje ga je posmatrati kao vrijedan dodatak raznovrsnoj ishrani, a ne kao čudotvorni lijek. Svježi mladi listovi mogu obogatiti proljetne salate, dok se čaj i drugi pripravci mogu koristiti u skladu sa uobičajenom tradicionalnom upotrebom i uz odgovarajući oprez.
Priroda često skriva vrijedne biljke na mjestima pored kojih svakodnevno prolazimo, a maslačak je jedan od najboljih primjera – biljka koju mnogi nazivaju korovom, iako ima dugu i zanimljivu tradiciju upotrebe.
Svijet ljepote i zdravlja krije mnoge tajne i iznenađenja koja nas inspirišu da se bolje brinemo o sebi i svom tijelu. Ako volite praktične savjete, zanimljive činjenice i priče koje potiču na promjenu, svakako istražite ostale članke u našoj kategoriji Ljepota i zdravlje. Svaki dan vas očekuju korisne informacije za vaš bolji i zdraviji život
