Recept koji je osvojio mreže: Kremasti kolač sa makom i belom čokoladom oduševljava na prvi zalogaj!

Kolač od maka, vanile i bele čokolade: Slojevita čarolija ukusa za sve prilike

Ovaj kolač predstavlja savršen spoj ukusa, mirisa i tekstura – pravi je izbor za svaku priliku, bilo da ga poslužujete uz prazničnu trpezu, kao deo svečane proslave ili uz šolju kafe tokom mirnog popodneva.

Bogatstvo mlevenog maka, nežni dodiri vanile i raskoš bele čokolade objedinjeni su u desertu koji oduševljava i izgledom i ukusom. Kremast, sočan i vizuelno primamljiv, ovaj kolač osmišljen je da ostavi utisak i razmazi nepce svakoga ko ga proba.

Sastoji se od mekanog biskvita sa makom, prozračnog vanilin krema i nežne glazure od bele čokolade, a sve je dodatno upotpunjeno dekoracijom od crne čokolade – savršen balans jednostavnosti i elegancije.

Potrebni sastojci

Za biskvit:

• 200 g mlevenog maka

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 150 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 200 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• Rendana korica limuna (po želji)

Za krem:

• 500 ml mleka

• 2 kesice pudinga od vanile

• 5 kašika šećera

• 100 g putera

Za glazuru:

• 100 g bele čokolade

• 2 kašike slatke pavlake

• Malo otopljene crne čokolade (za dekoraciju, po želji)

Priprema

1. Priprema biskvita:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje, jogurt, mak i po želji rendanu koricu limuna. Na kraju, umešajte prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Kada se ispeče, ostavite da se potpuno ohladi, pa pažljivo presecite na dva jednaka dela.

2. Priprema krema:
Skuvajte puding u mleku sa šećerom, prema uputstvu, i ostavite da se hladi uz povremeno mešanje. U ohlađeni puding dodajte omekšali puter i umutite dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Polovinu krema namažite na prvi sloj biskvita, preklopite drugim, i premažite ostatkom fila.

3. Završni korak – glazura:
Otopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom na pari ili u mikrotalasnoj i prelijte kolač. Po želji, dekoraciju završite tankim linijama otopljene crne čokolade, koje će ovom desertu dati dodatnu eleganciju i vizuelnu dinamiku.

Saveti:
Ovaj kolač je idealno rashladiti nekoliko sati pre služenja kako bi se ukusi sjedinili i tekstura postala još raskošnija.

Poslastica koja donosi osećaj luksuza u svakoj porciji – jednostavna za pripremu, a nezaboravna po utisku!

Kategorija „Svet ukusa“ je pravo mesto za sve gurmane, domaćice i one koji žele da obogate svoj jelovnik ukusnim, jednostavnim i kreativnim receptima.

 Kliknite na “Svet Ukusa” i otkrijte bogat izbor recepata – od tradicionalnih jela i domaćih specijaliteta, do brzih i zdravih obroka, kolača, napitaka i saveta za kuhinju.

 Bilo da tražite ideju za ručak, večeru, slatki zalogaj ili slavsku trpezu – sve to i mnogo više vas čeka u kategoriji „Svet ukusa“.

 Isprobajte, eksperimentišite i uživajte u pripremi hrane – jer kuvanje nije obaveza, već umetnost i zadovoljstvo.