Tag-Archive: Sahne

Zitronenmousse ist ein perfektes Dessert für eine Dinnerparty – oder wenn Sie einfach etwas ganz Besonderes möchten. Das ist auch deshalb gut, weil man es ein paar Stunden im Voraus zubereiten kann – am besten ist es sogar, wenn es die ganze Zeit richtig durchgekühlt ist. Wenn ich für meine …

Eier in Senfsauce werden auch Senf–Eier genannt. Dieses Rezept ist eine Kindheitserinnerung, die ich wahrscheinlich mit vielen Deutschen teile, da es oft in Schulküchen serviert wird. Es ist sehr budgetfreundlich (wer würde das heutzutage nicht mögen?) und einfach zuzubereiten. Ich hatte dieses Rezept schon eine Weile nicht mehr gemacht, aber …

Diese Zitronen–Mascarpone-Schnitten sind ein wahrer Genuss und erinnern geschmacklich an die beliebten „Kinder Paradiso“-Schnitten, nur dass diese selbstgemachten viel besser schmecken. Das leichte, dünne Zitronenbiskuit harmoniert perfekt mit der feinen Mascarpone-Zitronencreme und das Beste daran ist, dass sie auch noch schnell zubereitet sind. Für einen Backrahmen von ca. 28 × …

Das Rezept „Lachs auf Spinat mit Sahnesauce und Honigkruste“ vereint perfekt zarte und schuppige Filets in einer cremigen Sauce mit frischem Spinat. Eine Mahlzeit, die so schnell und einfach ist, dass Sie sie Ihrer Familie an jedem Tag der Woche servieren können, und dennoch ist dieses Restaurant-würdige Gericht elegant genug, …

Erdbeeren mit Sahne im Glas ist eine unterhaltsame Art, ein Dessert zu essen, das wir alle lieben. Jedes Dessert, das frische Erdbeeren und Schlagsahne kombiniert, ist meiner Meinung nach ein Gewinner. Und das Beste: Es ist in nur 10 Minuten fertig und somit das perfekte Last-Minute-Dessert für jeden Anlass. Meine …

Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Obwohl es sehr einfach ist, dieses Dressing zuzubereiten, scheint die süßsaure Kombination und der Hauch der Zwiebel die Leute davon zu überzeugen, dass es sich um eine geheime Zutat handelt. Alle meine Freunde machen diesen Salat jetzt und alle lieben ihn. Ein klassischer, einfacher Salat …

Es gibt nur wenige Dinge im Leben, die so herrlich sind, wie in selbstgemachte Windbeutel zu beißen! Knusprige, hohle, köstliche Teigbällchen, gefüllt mit Vanillepudding oder Sahne und dann mit Schokolade beträufelt, sind eine tolle Option für Desserts oder für eine Party oder Geburtstag. Zutaten: Für den Teig: 1/4 Liter Wasser …

Mandarinentorte ist ein klassischer, köstlicher Torten und ein wunderbares Dessert für jedes Festtagsessen. Ein einfaches Sommerdessert für Familie und Gäste. Meine Familie liebt diese Torte und Sie werden ihn immer wieder backen. Dies ist auch eine tolle Torte für Mama zum Muttertag. Zutaten: 100 g Mandel-Spekulatius 3 Eier (Größe M) …

Dieses Rezept richtet sich an alle Schokoladen– und Käsekuchen-Fans! Der köstliche Käsekuchen ist im Handumdrehen und mit großem Erfolg zubereitet! Lecker, saftig und köstlich zugleich! Dieses Rezept ist ein Muss. Zutaten: Für den Teig: (Plätzchenteig) 150 g Mehl 1 TL Natron 1 TL Salz 140 g Butter 20 g Zucker …

Spaghetti Carbonara ist ein Klassiker der traditionellen italienischen Küche, den wir einfach lieben! Bei klassischen Gerichten gibt es oft Kontroversen über die ursprünglichen Zutaten und Zubereitungsarten. Um alle Probleme rund um die klassische Carbonara zu lösen, haben wir ein Originalrezept gefunden, das Sie unserer Meinung nach umhauen wird. Lachs, Olivenöl, …

Diese Blumenkohlsuppe ist köstlich, gesund und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept erfordert wenig Zeit und nur wenige Zutaten. ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat ZUBEREITUNG: 1. Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In etwa 1 Liter leicht …

Rohmaterial: 3 EL Öl schwarzer Pfeffer Salz 1 Zwiebel 500 g Pilze 3 Schalotten 4 Hähnchenbrustfilets  4 Platten Ja! Schweinebauch Paprika 75 g Gouda–Käse, gerieben 250 g Langkornreis 400 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 2 EL Mehl Vorbereiten: 1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Shiitake–Pilze waschen und in Scheiben …

Zutaten: 375 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 125 ml Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) Für die Füllung: 250 g Walnuss Nüsse, gemahlen 100 g Zucker 1 Ei(er) 125 ml Sahne oder Dosenmilch 1 Apfel etwas Zimt  Zubereitung: 1. Gesamtzeit ca. 1 Stunde, 35 Minuten 2. …

Zutaten: 1 ½ kg Erdbeeren 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft oder selbst gemacht) 1 kg Magerquark 250 g Zucker 3 Pck. Gelatine (Sofort-) 500 ml Sahne 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif Öl Zubereitung: Die Torte am Abend vorher zubereiten. 1,5 kg Erdbeeren waschen, säubern und halbieren – am besten große …

ZUTATEN: 600 g Hackfleisch 1 Ei 3 EL Semmelbrösel 1 TL Thymianblättchen 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) Salz und Pfeffer 2 EL Pflanzenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl 150 ml Fleischbrühe (oder nach Bedarf) 250 ml Sahne 100 g Schmelzkäse 1 EL Senf 1 Dillzweig (abgezupfte Blätter) ZUBERIETUNG …

Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat Zubereitung: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen. Butter oder Margarine erhitzen. Mehl reinrühren. Mit …

Zutaten: 1-2 Gurken 250 g Cherrytomaten 300-400 g Brokkoli 2-3 Frühlingszwiebeln Salz und Pfeffer saure Sahne oder Naturjoghurt Zubereitung: Alle Zutaten vorbereiten – Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Die Brokkoliröschen im Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen. In einer großen Schüssel saure Sahne oder …