Brzi uštipci od jabuke bez kvasca – miris detinjstva za 15 minuta!

Bez čekanja, bez kvasca i bez imalo komplikacija! Ovi preukusni, mirisni uštipci od samo jedne jabuke i nekoliko sastojaka koje već imate u kuhinji gotovi su za tren – a ukusom će vas vratiti pravo u detinjstvo, podsećajući na bakin tanjir pun toplih, domaćih zalogaja.

Ako tražite brz, mekan i topao slatkiš koji se bukvalno topi u ustima, a da ne morate da čekate da testo naraste – na pravom ste mestu. Ovi uštipci su idealni kada vam se prijede nešto slatko, a nemate mnogo vremena ni strpljenja.

Prave se bez kvasca, ali zahvaljujući rendanoj jabuci i jogurtu, dobijaju divnu sočnost i laganu voćnu notu. Vanilin šećer dodaje mirisnu, toplu aromu zbog koje cela kuća zamiriše, dok hrskava spoljašnjost i mekana unutrašnjost pružaju savršen kontrast. Ukusom i teksturom podsećaju na bakin kolač, ali bez pećnice i dugačke pripreme!

Savršeni su za doručak uz šolju kafe, kao brza poslastica za goste, ili slatki međuobrok za decu. Čak i sutradan ostaju mekani i ukusni – ako uopšte prežive toliko!

Sastojci:

• 1 veća jabuka (kisela ili slatka, po želji)

• 1 jaje

• 8 g vanilin šećera

• prstohvat soli

• 2 kašike kristal šećera

• 125 g jogurta od vanile (ili običnog jogurta sa dodatkom arome)

• 2 kašike ulja

• 200–220 g brašna (po potrebi)

• 6 g praška za pecivo

• ulje za prženje

• šećer u prahu ili kristal šećer za posipanje (po želji)

Priprema:

1. Jabuku oljuštite i izrendajte na sitno rende.

2. U većoj posudi pomešajte rendanu jabuku, jaje, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, jogurt i ulje.

3. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa sve umutite ručno ili mikserom dok ne dobijete gustu, ali mekšu smesu (ne sme biti previše čvrsta).

4. Ugrejte ulje u dubljoj tavi, pa kašikom spuštajte male količine smese. Pržite na srednjoj temperaturi dok ne porumene sa svih strana.

5. Vadite ih na papirni ubrus ili krpu da se ocede, pa još tople pospite šećerom u prahu ili kristal šećerom.

Saveti:

• Ako volite jači voćni ukus, možete dodati i malo cimeta ili rendane kore od limuna.

• Umesto obične jabuke, probajte i sa zelenom Granny Smith za osvežavajući kontrast slatkoće i kiselosti.

• Uštipci su sjajni i uz džem, med, ili malo krem sira sa medom – idealni za doručak u krevetu!

Uživajte u svakom zalogaju – jer najlepše stvari uvek dolaze iz najjednostavnijih recepata!

Kategorija „Svet ukusa“ je pravo mesto za sve gurmane, domaćice i one koji žele da obogate svoj jelovnik ukusnim, jednostavnim i kreativnim receptima.

 Kliknite na “Svet Ukusa” i otkrijte bogat izbor recepata – od tradicionalnih jela i domaćih specijaliteta, do brzih i zdravih obroka, kolača, napitaka i saveta za kuhinju.

 Bilo da tražite ideju za ručak, večeru, slatki zalogaj ili slavsku trpezu – sve to i mnogo više vas čeka u kategoriji „Svet ukusa“.

 Isprobajte, eksperimentišite i uživajte u pripremi hrane – jer kuvanje nije obaveza, već umetnost i zadovoljstvo.