Leckere Rezepte Willkommen!
Die Zeiten, in denen wir Stunden in der Küche verbrachten und einen leckeren Kuchen zubereiteten, sind längst vorbei. Jetzt, in dieser Zeit und in der schnellen Lebensweise, sind wir auf der Suche nach etwas Schnellem und Leckerem. Wie Sie sehen werden, ist dieses Rezept für Blitztorte so einfach, dass es nur wenige Minuten dauert und die köstliche Blitztorte fertig ist – und das ganz ohne Backen.
Meine Nachbarn und Freunde kommen oft unangemeldet auf einen Kaffee vorbei. Aber sie überraschen mich nicht, ich habe immer einen schnellen Kuchen für sie. In nur zehn Minuten können Sie mit meinem Rezept im Handumdrehen einen cremigen Kuchen backen, der unglaublich lecker auf dem Tisch steht.
Zutaten:
Für den Tortenboden:
- 200 g Kakao-Butterkekse
- 40 g Butter
- 100 ml Pfirsichsaft
- 30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade
Für die weiße Creme:
- 200 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne
Für die braune Creme:
- 200 ml Sahne
- 200 g Mascarpone
- 150 g Nutella
Für die Schokoladenglasur:
- 50 g Schokolade
- 50 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Ich habe die Torte in einer Springform mit 22 cm Durchmesser gemacht.
1. Als Erstes die Kakao-Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, Heiße-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise und abwechselnd geschmolzene Butter und Pfirsichsaft hinzugeben (alternativ kann man Multivitamin- oder Aprikosensaft nehmen).
2. Danach die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 22 cm Durchmesser drücken und kalt stellen. Jetzt die Nutella im Wasserbad schmelzen. Dann aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterrühren und dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben.
3. Als Nächstes die Mascarpone mit Puderzucker und pflanzlicher Sahne (ich verwende die pflanzliche Sahne, weil die Creme dann schön fest ist) glatt rühren.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Joghurt Gewürz torte an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
