Leckere Rezepte Willkommen!
Gönnen Sie sich dieses Karamell-Apfel-Fudge, eine köstliche Leckerei, die die reichen Aromen von Karamell mit dem säuerlichen Duft von grünem Apfel vereint. Perfekt für den Herbst oder wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Fruchtiges haben!
Zutaten
16 Unzen (0,6 kg) gesalzene Karamellbonbons (ungefähr 2 Tassen (0,47 l))
16 Unzen (0,6 kg) leuchtend grüne Bonbons (ungefähr 2 Tassen (0,47 l))
2 (14-Unzen)Dosen gesüßte Kondensmilch (jeweils ungefähr 1 ¾ Tassen)
1 ½ Teelöffel grüner Apfelbonbongeschmack
Optional: Gehackte Nüsse oder Streusel als Topping
Anleitung
Schritt 1: Backform vorbereiten
Form auslegen: Eine 8 × 8-Zoll (oder 9 × 9-Zoll) Backform mit Backpapier auslegen und etwas überstehen lassen, damit sie später leicht entfernt werden kann. Das Backpapier leicht mit Kochspray einfetten.
Schritt 2: Die Karamellschicht zubereiten
Karamellbonbons schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die gesalzenen Karamellbonbons mit einer Dose gesüßter Kondensmilch (ca. 1 ¾ Tassen) vermischen.
Erhitzen: In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis alles vollständig geschmolzen und glatt ist. Dies sollte etwa 1–2 Minuten dauern.
In die Form gießen: Die geschmolzene Karamellmischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
Kühlen: Die Form für etwa 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Schritt 3: Die grüne Apfelschicht zubereiten
Grüne Bonbons schmelzen: In einer anderen mikrowellengeeigneten Schüssel die leuchtend grünen Bonbons mit der zweiten Dose gesüßter Kondensmilch (1 ¾ Tassen) und dem Aroma für grüne Apfelbonbons vermischen.
Erhitzen: In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis alles vollständig geschmolzen und glatt ist.
Schritt 4: Fudge zusammenstellen
Grüne Apfelschicht gießen: Sobald die Karamellschicht fest ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank. Gießen Sie die geschmolzene grüne Apfel-Fudge-Mischung über die Karamellschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Optionales Topping: Streuen Sie nach Belieben gehackte Nüsse oder farbige Streusel darüber, um mehr Textur und Dekoration zu erhalten.
Schritt 5: Kühlen und Schneiden
Noch einmal kühlen: Stellen Sie die Form wieder in den Kühlschrank und lassen Sie das Fudge 2–3 Stunden oder bis es vollständig fest ist, kühlen.
In Quadrate schneiden: Sobald es fest ist, verwenden Sie den Überhang des Pergamentpapiers, um das Fudge aus der Form zu heben. In Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Schritt 6: Servieren
Genießen: Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Tipps
Aroma: Wenn Sie kein grünes Apfelaroma finden, können Sie normales Apfelaroma verwenden oder es für einen einfachen Karamell-Fudge weglassen.
Dekorationen: Sie können das Fudge gerne mit zerstoßenen Bonbons, essbarem Glitzer oder Schokoladensplittern dekorieren, um ihm eine besonders festliche Note zu verleihen.
Präsentation: In Zellophan eingewickelt oder in einer dekorativen Schachtel verpackt, eignen sie sich hervorragend als Geschenk!
