Leckere Rezepte Willkommen!
Dies ist ein einfaches Rezept für ein erfrischendes und nahrhaftes Getränk mit Erdbeeren, Bananen und Nüssen. Ein sehr leckeres Frühstück oder Snack, ohne Zucker oder andere Süßstoffe, in magerer und Milchversion.
Ein Smoothie ist ein Frucht- oder Gemüsegetränk, das auf einer Art Flüssigkeit basiert – Joghurt, Milch oder einer pflanzlichen Milch (Soja, Mandel, Haselnuss, Reis, Hafer …) und für Nährwert, Dichte und Geschmack, wir Fügen Sie normalerweise einige Nüsse, Früchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse …) oder Haferflocken oder einige andere Flocken, Kleie und verschiedene Gewürze und Kräuter hinzu.
Der Kombination der hier aufgeführten Inhaltsstoffe kann kaum jemand widerstehen! Vor allem Kinder! Das Getränk ist süß genug. Kinder lieben normalerweise Erdbeeren, der Geschmack der anderen Zutaten ist nicht intensiv und sie werden sich fühlen, als hätte man ihnen „echten“ Fruchtjoghurt gekauft! Wenn Sie neu in der Welt der Smoothies sind, würde ich Ihnen empfehlen, mit diesem zu beginnen – voller, aber einfacher und vertrauter Geschmack.
Sie können die gewünschte Milchsorte einfüllen. Es ist am einfachsten, Kuhmilch zu verwenden, aber wenn Sie die Anzahl der Milchprodukte in Ihrer Ernährung reduzieren möchten oder den Smoothie in einer leichteren, magereren Version haben möchten (und dann sehr nahrhaft ist), versuchen Sie es mit pflanzlichen Arten „Milch“.
Ich verwende meistens hausgemachte Mandel-, Haselnuss- oder Hafermilch. Ich mag sie lieber als gekaufte, sie sind gesünder und wahrscheinlich billiger. Ich hoffe, bald einige meiner Lieblingsversionen zu schreiben, aber das Prinzip selbst ist einfach und immer dasselbe. Nüsse, Samen, Haferflocken oder Kokosnuss in Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen. Waschen Sie sie morgens gut und mischen Sie sie mit Wasser, bis Sie eine völlig gleichmäßige Mischung erhalten. Das Verhältnis ist normalerweise 1 Tasse der Hauptzutat auf 4 Tassen Wasser. Wenn Sie ein cremiger es und dickeres Getränk wünschen, fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu. Du kannst auch ein paar Gewürze und Süßungsmittel hinzufügen, aber ich mache normalerweise die Basisversion, weil ich Milch sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte verwende.
Wie jeder Smoothie ist es besser, wenn er mit etwas gefrorenem Obst (hier ist es eine Banane) zubereitet wird, aber Sie können auch ein paar Eiswürfel hinzufügen. Walnüsse passen hier perfekt, obwohl Sie sie natürlich durch jede Nuss ersetzen können, die Sie mögen, sowie Haferflocken oder vielleicht eine Kombination aus Samen und Nüssen (das sogenannte CHF-Mehl).
Frische Minze oder Zitronenmelisse sind eine perfekte und unglaublich erfrischende Ergänzung, aber wenn Sie es nicht gewohnt sind, sie zu verwenden, fügen Sie ein wenig hinzu und sehen Sie, ob es Ihnen gefällt. Es könnte ungewöhnlich sein, also habe ich es als willkürliche Ergänzung hinzugefügt.
Beginnen Sie aktiv mit Ihrem Mixer oder einem stärkeren Zerkleinerer, den Sie haben, und machen Sie den Sommer noch süßer!
Vorbereitungszeit – 5 Kochzeit – 5 Min. – Portion – 2 Gläser – Kalorien – 257
ZUTATEN
Für Smoothies
- 250 ml Mandel-, Hafer- oder normale Milch
- 1 reife Banane (am besten gefroren)
- 1 Handvoll Walnüsse (ca. 20 g)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Teelöffel Zimt (auf Wunsch auch mehr) (auf Wunsch auch mehr)
- 1 paar Minzblätter oder Zitronenmelisse (optional)
Zum Bestreuen
- grob gehackte Walnüsse oder Mandeln, Müsli, Kokosflocken, Haferflocken …
ANLEITUNGEN
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Waschen und schälen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie die Banane in mehrere Teile (falls die Früchte nicht bereits vorbereitet und im Voraus eingefroren sind).
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Geben Sie zuerst die Flüssigkeit in den Mixer – ich verwende normalerweise hausgemachte Mandelmilch, aber Sie können verwenden, was Sie möchten. Obst, Nüsse, eine Prise Salz und Zimt hinzufügen. Wenn Sie kein gefrorenes Obst verwenden, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu. Wer möchte, kann ein paar Minzblätter oder etwas mehr Zitronenmelisse hinzugeben – das gibt eine extrem erfrischende Note.
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Mixen, bis die Mischung gleichmäßig wird, d. h. bis keine Fruchtstücke mehr vorhanden sind. Probieren und verfeinern Sie den Geschmack. Vielleicht möchten Sie etwas mehr Zimt oder andere Gewürze und möglicherweise etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen (obwohl dies wirklich nicht der Fall sein sollte).
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Mit etwas bestreuen, das Crunch und einen schönen Kontrast von Texturen hinzufügt, wie Müsli, grob gehackte Nüsse, Mandelblättchen (leicht geröstet), leicht geröstete Kokosflocken oder was auch immer Sie mögen. Jetzt servieren!
NOTIZEN
Wenn das Obst nicht gefroren ist, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, um dem Smoothie die entsprechende Frische zu verleihen.
Auf Wunsch können Sie die Nüsse durch Mandeln, Haselnüsse oder Cashewnüsse ersetzen.
Da wir süße Früchte verwenden, glaube ich, dass nicht einmal die geringste Zugabe von Zucker notwendig sein wird. Übrigens ist es eines der süßeren, die ich mache, und es scheint mir, dass Kinder es mögen würden. Gesund, lecker, Erdbeere … nicht zu verweigern! In jedem Fall, wenn es nach zwei Versuchen (erster, dann nach einer halben Minute der zweite) nicht süß genug ist, fügen Sie ein wenig Honig oder Ahornsirup oder zwei Datteln hinzu, die Sie mit etwas Wasser zu einer Paste verrühren aus ihnen. Fügen Sie hinzu und mischen Sie noch einmal.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Zitronen-Lorbeer-Tee an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
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