Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce

Cremige Knoblauchsauce ist etwas, das ich regelmäßig für meine Familie zubereite. Ich spiele immer mit den Geschmacksrichtungen, sodass jede Version etwas anderes hat. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie diese einfache und preiswerte cremige Käse-Knoblauch-Paste herstellen, die nur wenige einfache Zutaten erfordert und sehr wenig Zeit und Mühe erfordert….

Zutaten:

• Nudeln – Penne
• 100 g Butter
• 5 – 6 Knoblauchzehen
• 4 EL Mehl
• 1 und 1/2 Tasse Hähnchen brühe (oder Bouillon)
• 1 und 1/2 Tasse Vollmilch
• nach Geschmack Petersilie
• 100 gr Parmesan, gerieben
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

Die Butter bei milder Hitze schmelzen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen.

Milch, Mehl und Brühe dazugeben und so lange kochen, bis es dickflüssig wird.

In die dickflüssige Soße noch Petersilie und Parmesan unterrühren.

Kurz abwarten, bis der Käse zerlaufen ist, dann umrühren und die Nudeln beimengen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich Lachsspaghetti à la Carbonara an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).

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