Leckere Rezepte Willkommen!
Gebackene Banane sind köstlich süß, mit einem Hauch Honig! Sie sind perfekt gebacken und ich liebe nichts mehr als ein einfaches Dessert mit Früchten!
Diese Bananen sind das perfekte Dessert, Frühstück oder sogar ein Snack nach der Schule für Kinder. Das ist eine tolle Art, reife Bananen zu verwerten, das ist eines meiner Lieblingsrezepte!
Zutaten:
- 2 große Banane(n)
- Für den Teig:
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Zucker
- 8 EL Wasser
- Öl, zum Ausbacken
- Honig, nach Belieben
Zubereitung
1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1–2 EL varieren, je nach Mehltyp).
2. Die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 Min frittieren, bis sie goldbraun sind.
3. Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.
