Leckere Rezepte Willkommen!
Zutaten (für 1 Portionen):
Für den Teig:
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Zucker
- 5 Ei(er)
- 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 1 Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 3 Becher Schlagsahne
- 50 g Schokoladenraspel
Zubereitung:
Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver gut miteinander verrühren – mindestens 10 Min. lang. Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen.
Die Sauerkirschen mit Saft und 2 Pck. Vanillepuddingpulver (dieses erst mit etwas Kirschsaft anrühren) zusammen aufkochen und auf den noch heißen Teig verteilen. Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
Die Schlagsahne schlagen und auf den Kuchen geben. Mit Schokoladenraspel verziert servieren.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Blätterteigschnitten mit Paradiescreme an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
