Domaća pita sa sirom – zlatna klasika iz naše kuhinje

Pita sa sirom je jedno od najvoljenijih jela na našim prostorima. Bilo da se priprema za doručak, ručak ili večeru, ova pita uvijek donosi osjećaj topline doma. Iako danas postoje razne varijante, mi ti donosimo tradicionalni recept koji su pravile naše bake, a koji je i dalje nenadmašan po ukusu i jednostavnosti.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu

• 400 g svježeg sira (po mogućnosti domaćeg)

• 2 jaja

• 150 ml jogurta

• 50 ml ulja

• 100 ml mineralne vode

• So po ukusu

• Po želji: malo pavlake za bogatiji ukus

Priprema:

1. U većoj posudi sjediniti sir, jaja, jogurt i so. Po želji dodati pavlaku.

2. Pripremiti pleh i premazati ga uljem. Kore slagati jednu po jednu, svaku lagano premazati pripremljenom smjesom.

3. Posljednju koru premazati mješavinom ulja i mineralne vode, kako bi pita bila sočnija.

4. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

5. Izvaditi i prekriti kuhinjskom krpom 10 minuta prije služenja.

Savjet plus:
Uz ovu pitu savršeno ide čaša domaćeg kiselog mlijeka. Može se jesti topla ili hladna, a odlična je i za ponijeti na posao ili izlet.

Za najnovije vesti i trendove iz sveta kulinarstva i gastronomije, posetite OVU stranicu. Otkrijte recepte, savete i priče koje će obogatiti vaše kulinarsko iskustvo!