Lasagne – einfach und klassisch

Eine klassische Lasagne kannst du mit diesem einfachen Rezept zu Hause selber machen! Der italienische Klassiker mit Bolognese, Béchamelsauce und Käsekruste ist echtes Wohlfühlessen aus dem Ofen. Hier gibts das beste Rezept für Lasagne Bolognese wie im Restaurant.

Eine herzhafte Lasagne macht garantiert die ganze Familie satt und glücklich. Bei uns zu Hause ist dieses Rezept ein beliebtes Wunschrezept fürs Wochenende und die Zutaten sind wirklich überschaubar. Neben Lasagneplatten und geriebenem Käse zum Überbacken brauchst du noch die Zutaten für die Bolognese und die cremige Béchamelsauce. Und das wären:

Zutaten

Zutaten für die Béchamelsauce

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie klein hacken.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz braten. Dann geschälte Tomaten, Oregano und Petersilie zugeben und alles bei mittlerer Hitze zugedeckt für 30 Minuten köcheln lassen.

3. Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf zerlassen. Mehl mit einem Schneebesen einrühren und anschwitzen. Dann nach und nach die Milch zugeben und unter Rühren einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

4. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

5. Die Lasagne in einer Auflaufform wie folgt schichten: Bolognese, dann immer abwechselnd Lasagneplatten, Bolognese und Béchamelsauce. Mit der Sauce enden. Dann mit geriebenem Käse bedecken. 30 Minuten backen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Indisches Butterchicken an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).

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