Schon mal Flammkuchen Brezeln probiert? Hier werden zwei beliebte Klassiker miteinander kombiniert: die Brezel und der Flammkuchen. Dank der Brezel aus der Tiefkühlabteilung lässt sich so in wenigen Minuten ein Fingerfood zaubern, das sich perfekt für Partys eignet. Hier werden zwei beliebte Klassiker miteinander kombiniert: die Brezel und der Flammkuchen. …
Weiterlesen »Fächerbaguette ganz schnell
Mein knuspriges Fächerbaguette wird mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum gefüllt und im Ofen gebacken. Es schmeckt toll als Grillbeilage, als Vorspeise und ist ein schneller Snack für das Partybuffet. Und das Beste: Für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 10 Minuten Zeit. Zutaten für mein Fächerbaguette Ein einfaches Baguette lässt …
Weiterlesen »Zwiebelbrot – Ein Rezept zum Verlieben
Hallo liebe Brotfreunde! Heute nehmen wir uns einer besonderen Leckerei an – dem Zwiebelbrot. Wir werden gemeinsam ein Rezept zaubern, das nicht nur unglaublich aromatisch ist, sondern auch herrlich einfach in der Zubereitung. Ob für das nächste Grillfest, als Beilage zu Suppen oder einfach so zum Genießen – mit diesem …
Weiterlesen »Käsebrot-Rezepte
Käsebrot wird aus hefefreiem Teig hergestellt und mit viel geschmolzenem Käse belegt! Es ist ein perfekter Käsesnack oder eine Beilage zu Ihren Mahlzeiten. Außerdem dauert die Zubereitung nur etwa 10 Minuten! Zutaten: Für den Teig: 2 Tassen (224 g) Mandelmehl 1 Esslöffel Backpulver 3 Tassen (675 g) Mozzarella (feuchtigkeitsarm und …
Weiterlesen »Airfryer Knoblauchbrot
Ihr liebt knuspriges, goldenes Knoblauchbrot genauso sehr wie ich? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch – und das Beste daran: Wir machen es im Airfryer! Kein langes Warten, kein Ofen vorheizen, einfach nur pure Knoblauchfreude in wenigen Minuten. Lasst uns loslegen und ich zeige euch, wie ihr …
Weiterlesen »Selbstgemachte Vollkorn-Burger-Brötchen
Feines Vollkorngebäck, das Sie für verschiedene Burgersorten, aber auch für Sandwiches verwenden können. Sie sind weich, lecker und einfach zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Fleisch-, Fisch– oder Gemüseburger bereits zubereitet haben, halte ich es für eine Schande, diese kleinen Schönheiten in schneeweiße, süße und etwas gummiartige Brötchen zu packen, die in …
Weiterlesen »Schwedische Weihnachtsfleischbällchen
Die Feiertage liegen hinter uns und es ist wahrscheinlich nicht die beste Zeit, auf den Weihnachtstisch zurückzublicken. Aber … diese Fleischbällchen stehen das ganze Jahr über auf unserer Speisekarte! Denn nach diesen Fleischbällchen werden Sie keine „normalen“ mehr machen! Ich gebe gleich zu, dass ich schon immer ein Fan von …
Weiterlesen »Pikante Kekse mit Käse und Speckchips
Ein klassisches französisches Butterkeks mit einer krümeligen Textur und einem sehr intensiven Geschmack dank Käse, frischen Kräutern und einer kleinen Menge geröstetem Speck, der einen zusätzlichen Hauch von Salzigkeit verleiht und diese Kekse perfekt als Vorspeise mit Getränken vor dem Abendessen macht. Nur um es vorweg zu sagen, Kekse werden …
Weiterlesen »Kalte Tomaten-Orangen-Suppe
Ich liebe es wirklich, diese köstliche Tomate–Orangen–Suppe zum Mittagessen oder als Vorspeise einer wunderbaren Mahlzeit zuzubereiten – der süßsaure Zitrusgeschmack des Orangensafts passt perfekt zu Tomaten. Und wenn Sie noch etwas Sahne hinzufügen, erhalten Sie eine der besten Suppen aller Zeiten! Mein Rezept für Tomaten–Orangen–Suppe ist so gut und passt …
Weiterlesen »Selbstge backenes Grahambrot
Über selbstgebackenes Brot gibt es nicht viel zu sagen … es ist meist schmackhafter, duftender und gesünder als gekauftes Brot, und der Geruch, der sich im Haus und um es herum ausbreitet, ruft Wärme, Geborgenheit und Liebe hervor … nicht wahr? Das Brotbacken zu Hause ist für mich zur Tradition …
Weiterlesen »Karottensalat mit Petersilie und Pinienkernen
Ein weiteres sehr schönes Rezept für einen leichten Salat aus geriebenen rohen Karotten, Petersilie und Nüssen oder Samen. Einfach, aber sehr lecker und für alle Jahreszeiten geeignet! In letzter Zeit mache ich immer häufiger diese Art von Salat, dessen Hauptzutat geriebene Karotten, Rote Bete oder Kohl ist, und füge dann …
Weiterlesen »Gebackener Fetakäse mit Tomaten Paprika und Oliven
Ein tolles Sommergericht aus gebackenem Fetakäse, mit Tomaten, Paprika, Oliven und Kräutern und reichlich mit Olivenöl beträufelt. Auf diese Weise gebackener Feta ist wunderbar cremig und weich und harmoniert perfekt mit süßem Röstgemüse. Dies ist eines dieser Gerichte, bei denen „fast“ alles geht und alles anpassbar ist, aber ich möchte …
Weiterlesen »Bärlauch und Käseaufstrich
Ein sehr einfacher und sehr leckerer Aufstrich mit Bärlauch, den Sie als Dip zu Crackern oder gehacktem Gemüse, als Basis für Sandwiches oder einfach als einfachen Genuss zu geröstetem Brot servieren können. Und ja, Sie werden verstehen, wie sehr diese gesunde und schmackhafte Pflanze geschätzt wird! Bevor ich zum Rezept …
Weiterlesen »Panzerotti
Eine Art traditionelles italienisches Gericht oder besser gesagt eine Art beliebtes Fast Food in Italien, diesmal nach dem Rezept meiner Mutter! Es ist eines dieser Dinge, nach denen wir als Kinder verrückt sind und die uns dann als eine unserer lebenslangen Lieben erhalten bleiben. Also, obwohl es bis jetzt immer …
Weiterlesen »Gemüse-Minestrone-Suppe
Heute bringen wir Ihnen ein Rezept für eine der leckersten Suppen, sie besteht aus verschiedenen Sommergemüsen, hat eine etwas ungewöhnliche Zubereitungsmethode und hat einen sehr intensiven und schönen Geschmack. Ich denke, der Haupttrick sind frische Tomaten, also lass sie nicht weg! Minestrone ist eine berühmte italienische Suppe aus verschiedenen Gemüsesorten, …
Weiterlesen »Sandwich mit Mozzarella und Basilikum-Pesto
Dies ist ein wunderbares Rezept für ein sehr einfaches warmes Sandwich, für das Sie nur drei Zutaten benötigen, und Sie erhalten etwas, das sowohl knusprig als auch cremig ist, voller milchigem und erfrischendem Geschmack. Heute habe ich für dich eine super einfache Idee für ein Essen, das so einfach zuzubereiten …
Weiterlesen »Knusprige Mischbrötchen
Diese knusprigen Mischbrötchen haben eine knusprige Außenseite und ein weiches, dichtes, zähes Inneres. Knusprige Mischbrötchen sind so vielseitig und einfach zuzubereiten. Sie können sie mit Marmelade oder Käse zum Frühstück, mit einer Scheibe Schinken oder anderem Aufschnitt zum Mittagessen essen oder sie sogar als Brötchen zum Dippen in Ihre Lieblingssaucen …
Weiterlesen »Hausgemachte Maiscracker mit Samen
Ich muss eine unwiderstehliche und in gewisser Weise sensationelle Entdeckung mit Ihnen teilen! Die einfachsten, schnellsten und knusprigsten Cracker der Welt! Sie werden aus Maismehl und einigen anderen Zutaten hergestellt. Dazu müssen eine einzige Schüssel, zwei große Bleche (die am Ende nicht sehr schmutzig werden, weil Sie Backpapier verwenden) und …
Weiterlesen »Indischer Blätterteig mit Butter
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe indisches Essen! Mein Favorit ist ihr dünnes Brot, und das typischste von ihnen ist Naan. Im Gegensatz zu diesem Brot, das ich Ihnen beschreiben werde, wird Naan aus Hefeteig hergestellt und in einer besonderen Art von Lehmofen gebacken: dem Tandoor. …
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