Sandwich-Lasagne – das einfachste Rezept

admin Januar 10, 2025 Fleisch & Wurst, Frühling, Halloween, Hauptspeise, Herbst, Schnell und einfach, Sendwich, Sommer, Studentenküche, Winter Hinterlasse einen Kommentar 67 Ansichten

Meine Sandwich-Lasagne werden deine Kinder lieben! In nur 20 Minuten kommt der geniale Sandwich-Auflauf mit Toast-Scheiben, Schinken, Käse und Sahnesoße aus dem Backofen. Hier in meinem kinderleichten Rezept zeige ich dir, wie du die einfachste Sandwich-Lasagne zubereitest.

Die Zutaten für meinen Sandwich-Auflauf

Ich zaubere meine Sandwich-Lasagne immer dann aus dem Hut, wenn es einfach und lecker sein soll. Das Rezept für den schnellen Auflauf aus Toast-Scheiben kommt wirklich immer gut an – natürlich ganz besonders bei den Kleinen. Das habe ich beim letzten Kindergeburtstag getestet und für erfolgreich befunden. Nicht nur, weil die Teller leergefegt waren, sondern auch, weil sich die Lasagne aus wenigen Zutaten ruckzuck und einfach zubereiten lässt. Was es braucht, sind:

Sandwich-Toast: Für dieses Rezept benötigst du Toast-Scheiben statt Nudelblätter, die die Schichten in der Sandwich-Lasagne bilden. Hier mache ich es mir einfach und greife zum Produkt aus dem Supermarkt. Wer möchte, der kann sein Toastbrot auch selber backen.

Butter: Damit bestreiche ich die Toast-Scheiben. Butter ist ein Geschmacksträger und macht das Ganze noch besser.

Kochschinken und Emmentaler: Als Belag verwende ich jeweils eine Scheibe Schinken und Käse. Wer mag, kann die Zutaten auch austauschen. Du magst Salami lieber? Super! Dir schmeckt Gouda besser? Auch gut.

Für die Soße verrühre ich einfach Eier mit Sahne und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frischen Schnittlaufröllchen.

Zutaten

8 Scheiben Sandwich-Toast
Butter
8 Scheiben Kochschinken
8 Scheiben Emmentaler

Zutaten für die Soße

4 Eier
250 g Sahne zum Kochen
1 TL Salz
Pfeffer
Paprikapulver – edelsüß
1 EL Schnittlauch – gehackt

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. Toast-Scheiben im Toaster toasten. Dann mit Butter bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und fächerförmig in eine Auflaufform schichten.

3. Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Schnittlauch verrühren. Die Sahnesauce über die Toasts gießen.

4. Sandwich-Auflauf 20 Minuten backen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Airfryer Knoblauchbrot an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).