HOME / Spezielles / Snacks und kleine Gerichte

Snacks und kleine Gerichte

Pikante Kekse mit Käse und Speckchips

Ein klassisches französisches Butterkeks mit einer krümeligen Textur und einem sehr intensiven Geschmack dank Käse, frischen Kräutern und einer kleinen Menge geröstetem Speck, der einen zusätzlichen Hauch von Salzigkeit verleiht und diese Kekse perfekt als Vorspeise mit Getränken vor dem Abendessen macht. Nur um es vorweg zu sagen, Kekse werden …

Weiterlesen »

Italienische Mandelkekse

Schnell und einfach, diese Italienische Mandelkekse mit starkem Mandelgeschmack, außen knusprig und innen unglaublich weich, diese wunderbaren Kekse sind aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Für jemanden, der Mandeln liebt, wäre es undenkbar, diese atemberaubenden Kekse nicht zu lieben. Ich sage nur, wenn ich geschäftlich nach Italien reise, kaufe …

Weiterlesen »

Panzerotti

Eine Art traditionelles italienisches Gericht oder besser gesagt eine Art beliebtes Fast Food in Italien, diesmal nach dem Rezept meiner Mutter! Es ist eines dieser Dinge, nach denen wir als Kinder verrückt sind und die uns dann als eine unserer lebenslangen Lieben erhalten bleiben. Also, obwohl es bis jetzt immer …

Weiterlesen »

Feta-Käse und Basilikumaufstrich

Rezept für Brotaufstrich, Sauce oder Pesto – aus duftendem Basilikum kombiniert mit säuerlichem Feta und kleinen leckeren Beigaben. Mit feinen Brotstückchen, eine Vorspeise, der man kaum widerstehen kann! Ich gehöre zu jenen Wanderern, die es lieben, durch die Städte zu streifen, die abgelegensten Viertel und Gassen zu betreten, und die …

Weiterlesen »

Haferflocken aus Buchweizen mit Beeren

Dies ist ein Rezept für ein sehr gesundes, einfaches und köstliches Frühstück. Sie müssen die köstlichen Buchweizenkörner lediglich in Wasser einweichen, über Nacht stehen lassen und am Morgen mit frischem Obst und den gewünschten Zutaten vermischen. Extrem schnell und wirklich lecker! Ich weiß, es klingt zu gesund und daher vielleicht …

Weiterlesen »

FETA- TASCHEN

Feta-Taschen sind die perfekte Vorspeise, Mittagessen oder Snack. Sie sind so einfach zuzubereiten, zu backen und zu teilen! Sie können jederzeit etwas mehr zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, für einen entspannten Tag, an dem Sie keine Lust zum Kochen haben. Fetataschen und Spinat sind ein herzhaftes Gebäck, gefüllt mit Käse …

Weiterlesen »

Hausgemachte Maiscracker mit Samen

Ich muss eine unwiderstehliche und in gewisser Weise sensationelle Entdeckung mit Ihnen teilen! Die einfachsten, schnellsten und knusprigsten Cracker der Welt! Sie werden aus Maismehl und einigen anderen Zutaten hergestellt. Dazu müssen eine einzige Schüssel, zwei große Bleche (die am Ende nicht sehr schmutzig werden, weil Sie Backpapier verwenden) und …

Weiterlesen »

Blätterteigschnitten mit Paradiescreme

Blätterteigschnitten mit Paradiescreme

Diese Blätterteigschnitten mit Paradiescreme sind ein klassisches französisches Dessert und lassen sich überraschend einfach zu Hause zubereiten. Knusprige Hohlschalen aus Blätterteig und anschließend mit Sahne gefüllt, diese Blätterteigtaschen sehen so beeindruckend aus! Perfekt für Feiern, Babypartys, Geburtstage, Nachmittagstee und mehr. Sie sind einfach perfekt … ZUTATEN: 1 Pck. Blätterteig, aus …

Weiterlesen »

Nussecken

Wenn Sie ein Fan von Haselnüssen und Schokolade sind, dann ist dieses Nussecken-Rezept genau das Richtige für Sie! Für diese beliebten deutschen Nussdreiecke werden Dreiecke aus zartem Butterkeksdosen mit einer karamellisierten Haselnussschicht überzogen und in geschmolzene Schokolade getaucht. Zutaten für Portionen Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver …

Weiterlesen »

Schokoladenkeksteig-Käsekuchen

Dieses Rezept richtet sich an alle Schokoladen– und Käsekuchen-Fans! Der köstliche Käsekuchen ist im Handumdrehen und mit großem Erfolg zubereitet! Lecker, saftig und köstlich zugleich! Dieses Rezept ist ein Muss. Zutaten: Für den Teig: (Plätzchenteig) 150 g Mehl 1 TL Natron 1 TL Salz 140 g Butter 20 g Zucker …

Weiterlesen »