Weihnachten

Kokosmakronen gehören nicht ohne Grund zu den beliebtesten Plätzchen. Mit diesem Rezept werden sie schön weich! Kokosmakronen sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Wenn sie gut gemacht sind, sind sie schön weich und saftig. Nach einigem Hin und Hertüfteln habe ich sie endlich gefunden: die für mich besten Kokosmakronen. …

Der Frankfurter Kranz, auch Frankfurt Crown Cake oder German Crown Cake genannt, ist ein ringförmiger, zweischichtiger Kuchen, gefüllt mit Himbeeren und köstlicher deutscher Buttercreme. Die Außenseite des Kuchens wird dick mit noch mehr Buttercreme bestrichen und mit Haselnüssen, einer Nuss oder Mandeln bestreut. Zum Schluss werden Buttercremekleckse mit Himbeeren oben …

Diese Walnussplätzchen ergeben im Geschmack zartknusprige, leicht sandige Plätzchen mit dem Biss einer halbierten Walnuss, welche mit schneeweißem Puderzuckerguss überzogen, dem Plätzchen das gewisse Etwas geben. Gefüllte Walnussplätzchen (ergibt ca. 30 Stück) Zutaten: 150 g Butter 75 g Zucker 1 EL Kirschwasser ½ Zitrone(n), den Abrieb 1 Prise(n) Salz 1 …