Backen & Süßspeisen

Ein Rezept für ein etwas ungewöhnliches Maismehl–Proja mit Röstzwiebeln, Spinat und Käse. Inspiriert von griechischen Geschmäckern und Gerüchen! Wer liebt Proja nicht? Egal wie wählerisch wir sind und wie unterschiedlich unsere kulinarischen Geschmäcker sind: Fast ausnahmslos lieben wir verschiedene Brot-, Gebäck- und Tortensorten, und das schon seit unserer Kindheit! Und …

Dies ist ein Rezept für eine sehr leckere und beliebte griechische Delikatesse, die Sie höchstwahrscheinlich in allen besseren traditionellen Restaurants finden werden. Manchmal besteht es sogar nur aus dick-cremigem Joghurt und Honig, ich bevorzuge aber die Variante mit gemischten Nüssen. Etwas Einfacheres, cremiger es und so Erfrischendes habe ich bisher …

Über selbstgebackenes Brot gibt es nicht viel zu sagen … es ist meist schmackhafter, duftender und gesünder als gekauftes Brot, und der Geruch, der sich im Haus und um es herum ausbreitet, ruft Wärme, Geborgenheit und Liebe hervor … nicht wahr? Das Brotbacken zu Hause ist für mich zur Tradition …

Ein einfaches Rezept für mein Lieblingskaffeebrot. Es wird in vielen Ländern hergestellt und ist in Schweden eine Weihnachtstradition, zusammen mit schwedischen Fleischbällchen und anderen Leckereien, die an Heiligabend serviert werden. Das Rezept ist supereinfach zuzubereiten und meine Kinder lieben es, dabei zu helfen, es ist in nur 60 Minuten fertig. …

Schnell und einfach, diese Italienische Mandelkekse mit starkem Mandelgeschmack, außen knusprig und innen unglaublich weich, diese wunderbaren Kekse sind aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Für jemanden, der Mandeln liebt, wäre es undenkbar, diese atemberaubenden Kekse nicht zu lieben. Ich sage nur, wenn ich geschäftlich nach Italien reise, kaufe …

Ein einfacher, gesunder und leckerer Keks mit Haferflocken oder Haferflocken und Kokosnuss, der in einer halben Stunde fertig ist und eine tolle Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee ist. Einer dieser Komfort-Snacks. Von dem Zeitpunkt an, an dem Sie mit der Zubereitung beginnen, bis zu dem Zeitpunkt, an dem …

Eine Art traditionelles italienisches Gericht oder besser gesagt eine Art beliebtes Fast Food in Italien, diesmal nach dem Rezept meiner Mutter! Es ist eines dieser Dinge, nach denen wir als Kinder verrückt sind und die uns dann als eine unserer lebenslangen Lieben erhalten bleiben. Also, obwohl es bis jetzt immer …

Diese knusprigen Mischbrötchen haben eine knusprige Außenseite und ein weiches, dichtes, zähes Inneres. Knusprige Mischbrötchen sind so vielseitig und einfach zuzubereiten. Sie können sie mit Marmelade oder Käse zum Frühstück, mit einer Scheibe Schinken oder anderem Aufschnitt zum Mittagessen essen oder sie sogar als Brötchen zum Dippen in Ihre Lieblingssaucen …

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe indisches Essen! Mein Favorit ist ihr dünnes Brot, und das typischste von ihnen ist Naan. Im Gegensatz zu diesem Brot, das ich Ihnen beschreiben werde, wird Naan aus Hefeteig hergestellt und in einer besonderen Art von Lehmofen gebacken: dem Tandoor. …

Die Donauwelle-Muffins gehören zu meinen absoluten Lieblingsmuffins – oder besser gesagt Lieblingskuchen, da er zur Kategorie „Kuchen“ gehört. Allerdings muss es nicht immer in Scheibenform auf dem Teller liegen, sondern kann auch als kleiner, leckerer Muffin genossen werden. Der beste Beweis dafür ist mein Rezept für Donauwellen-Muffins. Zutaten: ½ Tasse …

Die Zeiten, in denen wir Stunden in der Küche verbrachten und einen leckeren Kuchen zubereiteten, sind längst vorbei. Jetzt, in dieser Zeit und in der schnellen Lebensweise, sind wir auf der Suche nach etwas Schnellem und Leckerem. Wie Sie sehen werden, ist dieses Rezept für Blitztorte so einfach, dass es …

Türkisches Pfannenbrot – in allen Formen und Größen – sind auf der ganzen Welt beliebt. In den meisten Regionen gibt es eine eigene Variante einiger Türkisches Pfannenbrot manche mit Hefe, andere mit Backpulver. Sie sind einfach zuzubereiten und zu kochen (kein Ofen erforderlich) und das Beste ist: Sie sind super …

Jeder liebt diesen leckeren Nusskuchen mit Apfelstücken. Dies ist eines der einfachsten Kuchenrezepte auf unserem Blog – der Kuchen ist saftig, fluffig und einfach köstlich. Wenn Sie Lust haben, Kuchen zu backen, kleine, feine Kuchen, für die Familie oder für ein kleines Beisammensein beim Kaffee, dann ist dieses Rezept genau …

Die Schwarzwälder Puddingkuchen gehört zu den Klassikern der Konditorei, die ihre Beliebtheit ihrem feinen Geschmack, aber auch ihrer Einfachheit verdankt. In diesem Dessert sind die Aromen von Süßsauer, Schokolade und Schlagsahne sowie saftigen Kirschen fein ausbalanciert. Obwohl die ersten Schwarzwälder Kirschtorten nur mit Schlagsahne und Kirschen gefüllt waren, erfuhr das …

Erst vor Kurzem lernte ich Marmorplätzchen kennen. Eine der Familien in unserer Kirche lud mich zum Abendessen ein und servierte diese Kekse zum Nachtisch … Ich war erstaunt, also holte ich mein Rezeptbuch hervor und schrieb das Rezept auf! Jedes Mal, wenn ich noch ein bisschen Sauerrahm im Kühlschrank habe, …

Diese Blätterteigschnitten mit Paradiescreme sind ein klassisches französisches Dessert und lassen sich überraschend einfach zu Hause zubereiten. Knusprige Hohlschalen aus Blätterteig und anschließend mit Sahne gefüllt, diese Blätterteigtaschen sehen so beeindruckend aus! Perfekt für Feiern, Babypartys, Geburtstage, Nachmittagstee und mehr. Sie sind einfach perfekt … ZUTATEN: 1 Pck. Blätterteig, aus …

Kokosmakronen gehören nicht ohne Grund zu den beliebtesten Plätzchen. Mit diesem Rezept werden sie schön weich! Kokosmakronen sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Wenn sie gut gemacht sind, sind sie schön weich und saftig. Nach einigem Hin und Hertüfteln habe ich sie endlich gefunden: die für mich besten Kokosmakronen. …

Ein köstlich einfacher Apfelküchlein mit Zimt Zucker. Dieser weiche und zarte Apfelkuchen ist vollgepackt mit frischen Äpfeln, einer Prise Zimt und bestreut mit Puderzucker. Können wir uns einen Moment Zeit nehmen, um über die himmlische Verbindung von Apfel und Zimt zu sprechen? Dieser unglaublich zarte Apfelküchlein mit Zimt Zucker ist …

Das ist mein Lieblingsrezept für cremigen Bananenkuchen. Wer von euch mag alles Bananen? Besonders in Kombination mit etwas Schlagsahne kann man davon gar nicht genug bekommen. Bist du auch ein Bananenfan? Dann sollten Sie diesen Bananenkuchen mit cremiger Vanillepuddingfüllung probieren; es wird mit Sicherheit ein Hit bei Ihren Freunden und …