Gönnen Sie sich dieses Karamell-Apfel-Fudge, eine köstliche Leckerei, die die reichen Aromen von Karamell mit dem säuerlichen Duft von grünem Apfel vereint. Perfekt für den Herbst oder wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Fruchtiges haben! Zutaten 16 Unzen (0,6 kg) gesalzene Karamellbonbons (ungefähr 2 Tassen (0,47 l)) 16 …

Obst und Gemüse enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Eine praktische Möglichkeit, mehr davon zu essen, ist die Zubereitung eines Smoothies. Ihr Vorteil ist, dass sie eine nahrhafte Mahlzeit für arbeitsreiche Morgen sind. Wir präsentieren einen Vorschlag für einen Smoothie, der das Immunsystem weiter stärkt. Die Zutaten …

Diskussionen über das Einmachen von Obst und Gemüse, Fermentieren von Lebensmitteln und die Vorzüge der Haltbarmachung. Hier sind einige wichtige Aspekte und Tipps zur Fermentierung und Konservierung von Lebensmitteln, einschließlich der Vorzüge dieser Methoden:   Fermentierung von Lebensmitteln 1. Was ist Fermentierung? Fermentierung ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen …

Aus der wohl beliebtesten Sorte, dem Hokkaido habe ich Euch heute ein Kürbisstrudel mit Feta mitgebracht. Gefüllt ist der Strudel mit allem, was ich lecker finde und jetzt auch zum Herbst passt. Ihr findet darin neben dem Kürbis, krosse Schinkenwürfel, Feta und Walnüsse. Der Clou darin sind der Rosmarin für …

Eine ganze Schwarzwälder-Kirschtorte in 45 Minuten? Dazu noch ohne Mehl? Nein, das glaube ich nicht, das war mein erster Gedanke, als ich das Rezept von meiner Schwester bekommen habe. Aber dann habe ich es ausprobiert. Und vor allem war ich total mutig und habe den schnellen Schwarzwald vom Blech direkt …

Bereiten Sie sich auf eine köstliche Mahlzeit vor, mit diesen Steak-häppchen mit Knoblauchbutter und zerdrückten Kartoffeln mit Käse! Diese Kombination ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack. Zutaten Für die Steak-häppchen mit Knoblauchbutter: 1 ½ Pfund (650 g) Lendensteak, in mundgerechte Stücke geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 …

Ein Rezept für Backkartoffeln mit Ei und Mozzarella. Die Inspiration für dieses Rezept fand ich in einem kurzen Video im Internet. Das Video hat mich dazu motiviert, diese Art von Ofenkartoffeln auszuprobieren. Schwer war es nicht, da ich ein großer Fan von Gerichten mit Kartoffeln bin. Man kann aus ihnen …

Ein leckeres Rezept für Eclairs mit Schlagsahne. Das Gebäck wird aus Brandmasse hergestellt und ist in Deutschland auch als Liebesknochen bekannt. Es ist ein etwa 10 cm langes, glasiertes und gefülltes Gebäck französischen Ursprungs. Die Füllung kann aus Erdbeer-, Himbeer-, Kaffee-, Schokoladen-, Vanillecreme, Sahne oder Pudding bestehen. Oft sind die …

Kennen Sie diese Tage, an denen Sie einfach Lust auf etwas Herzhaftes und dennoch Geschmackvolles haben, eine Mahlzeit, die Sie satt macht, aber nicht belastet? Dieses Rezept für Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Nudeln ist genau das. Dies ist eine perfekte Mischung aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und seidigen Nudeln, …

Passionsfrucht-Gelatine-Dessert mit zwei Päckchen Passionsfrucht-Gelatine, perfekt für einen erfrischenden Leckerbissen mit tropischem Geschmack! Diese köstliche Frucht verleiht jedem Gericht eine erfrischende und pikante Note und ist daher in verschiedenen lateinamerikanischen Küchen beliebt. Passionsfrucht-Mousse kombiniert die exotische Essenz der Frucht mit einer leichten und luftigen Textur, was zu einem Dessert führt, …

Dieser Kaffee-Pudding-Schichtkuchen ist ein köstlicher Leckerbissen, der reichhaltigen Pudding mit Kaffeearomen und Schokolade kombiniert. Er ist perfekt für jeden Anlass! Zutaten: Für den Vanillepudding: 300 ml Schlagsahne 2 große Eier 70 g Zucker 45 g Stärke (Mais- oder Kartoffelstärke) 500 ml Milch 50 g weiche Butter 5 ml Vanilleessenz Für …

Der japanische Castella-Kuchen, auch bekannt als „Kasutera“, ist eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und eine kleine Geschmacksexplosion in der Gegenwart! Mit seiner wunderbar luftigen Textur und milden Süße verzaubert er Gaumen weltweit, seitdem er auf den sozialen Medien an Bekanntheit gewonnen hat. Doch was macht diesen schlicht aussehenden Kuchen …

Dieser Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen ist super schnell und einfach zubereitet (dauert keine 10 Minuten). Das klassische Rezept ist vegetarisch, gesund und einfach nur so lecker! Ein toller Beilagensalat mit wunderbaren Geschmackskombinationen. Wir reden hier von einem einfachen (klassisch und traditionell), aber genialen Salat mit einer wahnsinnig leckeren Geschmackskombination. …

Das italienische Fleischbällchen Subs ist in Deutschland weniger bekannt. Vielleicht kennt ihr das sogenannte Meatball Sub einer großen Sandwich-Kette. Auch wenn der Name des Sandwiches italienisch klingt, hat in Italien wohl kaum jemand von diesem Sandwich gehört, denn es stammt aus den USA. Es ist italienischer Käse drauf, die Fleischbällchen …

Dieses Brownie-Käsekuchen-Parfait ohne Backen ist ein köstliches, dekadentes Dessert. Es besteht aus Schichten von Brownie-Häppchen, cremigem Käsekuchen, hausgemachter Schokoladenglasur, gerösteten Kokosnüssen und vielem mehr. Dieses Brownie-Käsekuchen-Parfait ist Ihr perfektes Dessert. Zutaten: Für die Käsekuchenfüllung: 250 g Frischkäse, weich 3/4 Tasse Kristallzucker 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse (0,24 l) Schlagsahne (Voll- …

Dieser farbenfrohe rosa Limonadenkuchen ist mit seinem erfrischenden Zitronengeschmack, seiner sanften Süße und seinem auffälligen rosa Farbton das ultimative Sommerdessert. Mit einer pikant-strohigen Buttercreme garniert ist er perfekt für jede Feier! Zutaten; Für den Kuchen: 1 Tasse Butter, weich 1,5 Tassen Zucker 6 Eiweiß 1,5 Tassen Vollmilch Zest von 2 …

Dieser cremige gebackene Blaubeerkäsekuchen ist voller frischer Blaubeeren, hat einen einfachen Graham-Cracker-Boden und eine unwiderstehliche Blaubeersauce. Es ist ein unwiderstehliches Dessert, das jeden beeindrucken wird! Zutaten Für den Graham-Cracker-Boden: 2 1/4 Tassen (302 g) Graham-Cracker-Krümel 10 EL (140 g) gesalzene Butter, geschmolzen 3 EL (39 g) Zucker Für den Blaubeerkäsekuchen: …

Hier kommt der Schokoladen-Himbeer-Eclair-Kuchen ohne Backen, ein köstliches Dessert, das die Tradition eines beliebten Gebäcks mit der Einfachheit eines Desserts ohne Backen verbindet. Es ist eine perfekte Kombination aus Graham Crackers, cremigem Vanillepudding und süßer Himbeerfüllung. Dieses Dessert ist perfekt für alle, die sich etwas Süßes gönnen möchten, ohne stundenlang …

Ich liebe Quarkkuchen, und das wissen viele meiner Leser schon lange! Doch es gibt eine Variante, die ich ganz besonders gerne backe und esse: Quarkkuchen mit Mandarinen. Das Rezept heute begleitet mich schon seit vielen Jahren, und heute habe ich es noch einmal überarbeitet und mit einem kleinen Update versehen. …