Leckere Rezepte Willkommen!
An meiner Schokokusstorte kommt niemand vorbei. Die Kombination von luftiger Quarkcreme und fluffigem Biskuitboden ist einfach zu gut! Aber das Beste: Die Zubereitung geht ganz einfach. Hier in meinem kinderleichten Rezept zeige ich dir, wie du die beste Schokokusstorte mit Quark selber machst.
Wenn es eine Torte gibt, die immer gut ankommt, dann ist es meine Schokokusstorte. Die schmeckt klein und groß – egal ob Kindergeburtstag oder Kaffeeklatsch mit der Familie. Und ja, in der Quarkmasse verstecken sich tatsächlich Schokoküsse. Dadurch ist die Creme also auch noch mit etwas Schoko gespickt. Total lecker! Für die Zubereitung von Boden und Belag kommen einige Zutaten aus deinem Vorrat zum Einsatz. Was du brauchst, sind:
Zutaten
Die Torte sollte vor dem Verzehr 2 Stunden kalt gestellt werden.
Zutaten für den Teig:
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 30 g Butter – flüssig und abgekühlt.
Zutaten für den Belag:
- 250 g Magerquark
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteig
- 9 Schokoküsse – groß.
Zubereitung
Tatsächlich backe ich eher weniger oder lieber No-Bake-Kuchen wie meine YoguretteTorte ohne Backen. Aber die Schokokusstorte ist so einfach gemacht, dass das Rezept wirklich immer klappt. Sobald Boden und Creme vorbereitet sind, wird die Torte zusammengesetzt. Die 4 einfachen Zubereitungsschritte zeige ich dir aber schon jetzt.
1. Biskuitboden backen. Dafür verarbeiten die Zutaten zu einem Teig und im heißen Ofen backen. Sobald der Boden fertig ist, nehmen Sie diesen aus dem Ofen und noch heiß aus der Form stürzen. Bevor es weitergeht, sollte der Boden vollständig abgekühlt sein.
2. Creme vorbereiten. In der Zwischenzeit kannst du dich um den Belag kümmern. Dafür Quark mit aufgeschlagener Sahne und den Schokoküssen glatt rühren.
3. Torte zusammensetzen. Also die Creme gleichmäßig auf dem Boden verstreichen. Wer möchte, der kann einen Tortenring als Hilfe nutzen. Ganz wichtig: Die Torte 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4. Torte dekorieren. Dafür die Waffeln der Schokoküsse nutzen. Optional noch weitere Schaumküsse auf der Torte verteilen.
Übrigens eignet sich die Torte auch super für Kindergeburtstage. Schau dafür auch unbedingt mal in meiner Rezeptsammlung vorbei. Da findest du noch mehr Ideen für leckere Kuchen zum Kindergeburtstag.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Schokoladen-Himbeer-Eclair-Kuchen ohne Backen an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
