HOME / Spezielles (Buchseite 7)

Spezielles

Aufstrich aus gerösteten Paprika und Tomaten

Hausgemachtes Ajvar auf meine Art, als Dip, als Beilage zu Nudeln, oder als Brotaufstrich … die so zubereiteten Paprika und Tomaten kann man beliebig nennen, aber immer das gleiche Ergebnis, eine sehr leckere Dip-Sauce! Ich mag den Geschmack von Ajvar, Pinđur und allen ähnlichen Rezepten, ich kann einfach nicht widerstehen, …

Weiterlesen »

Suppe mit Brokkoli und Spinat

Rezept für Cremesuppe aus Brokkoli und Gemüse, mit Linsen und einer kleinen Menge Sauerrahm. Es ist fantastisch als komplette Mahlzeit mit geröstetem Brot oder als nahrhafte warme Vorspeise. In letzter Zeit haben wir es mindestens einmal pro Woche auf der Speisekarte! Ich weiß, Sie werden sagen, dass es auf dem …

Weiterlesen »

Chinesische Frühlingsrollen

Wenn Sie schon einmal in einem chinesischen Restaurant waren, haben Sie bestimmt diese kleinen Röllchen probiert, die mit frittiertem Gemüse, manchmal Fleisch, gefüllt und mit einer Soße auf Basis von Sojasoße, Öl und Gewürzen serviert werden. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie dies meiner Meinung nach bei …

Weiterlesen »

Feta-Käse und Basilikumaufstrich

Rezept für Brotaufstrich, Sauce oder Pesto – aus duftendem Basilikum kombiniert mit säuerlichem Feta und kleinen leckeren Beigaben. Mit feinen Brotstückchen, eine Vorspeise, der man kaum widerstehen kann! Ich gehöre zu jenen Wanderern, die es lieben, durch die Städte zu streifen, die abgelegensten Viertel und Gassen zu betreten, und die …

Weiterlesen »

Halloumi der beste Käse zum Grillen und Braten

Heute bringen wir Ihnen ein wunderbares Rezept mit Halloumi–Käse, der sich hervorragend zum Grillen oder Braten eignet, ein paar Ideen, wie Sie ihn einfach und lecker zubereiten können, und natürlich ein paar Vorschläge, wie und womit Sie ihn servieren. Ich hoffe, Sie sind mutig genug, es auszuprobieren! Ich weiß, dass …

Weiterlesen »

Der beste Weg, eine Mango zu schälen und zu schneiden?

Die einfachste und effizienteste Art, Mangos zu reinigen und zu servieren! Wir alle lieben es, ein echter Leckerbissen … Mango, eine köstliche und gesunde tropische Frucht, ist nicht so oft in unseren Supermärkten und Märkten zu finden, aber wenn Sie sie finden, müssen Sie sie kaufen. Der Geschmack ist sehr …

Weiterlesen »

Haferflocken aus Buchweizen mit Beeren

Dies ist ein Rezept für ein sehr gesundes, einfaches und köstliches Frühstück. Sie müssen die köstlichen Buchweizenkörner lediglich in Wasser einweichen, über Nacht stehen lassen und am Morgen mit frischem Obst und den gewünschten Zutaten vermischen. Extrem schnell und wirklich lecker! Ich weiß, es klingt zu gesund und daher vielleicht …

Weiterlesen »

Vegetarische Bohnenburger

Rezept für einen leckeren, schnellen und vegetarischen Burger aus Bohnen, den man in Brötchen legt, ganz einfach, noch etwas Salat und etwas Sauerkäse dazugeben und fertig ist ein fantastisches Essen! Aber wenn Sie nicht viel Brot mögen, servieren Sie es einfach mit gekochten Körnern und einem Salat und ich denke, …

Weiterlesen »

Knusprige Mischbrötchen

Diese knusprigen Mischbrötchen haben eine knusprige Außenseite und ein weiches, dichtes, zähes Inneres. Knusprige Mischbrötchen sind so vielseitig und einfach zuzubereiten. Sie können sie mit Marmelade oder Käse zum Frühstück, mit einer Scheibe Schinken oder anderem Aufschnitt zum Mittagessen essen oder sie sogar als Brötchen zum Dippen in Ihre Lieblingssaucen …

Weiterlesen »

Wie kann man Mandeln einfach und schnell schälen?

Zwei Möglichkeiten, Mandeln einfach und schnell zu schälen und so das Laufen von Laden zu Laden und das Suchen nach bereits geschälten, weißen Mandeln zu vermeiden! Ich glaube, Sie sind schon einmal auf ein Rezept gestoßen, bei dem Sie bereits geschälte Mandeln (gebleichte Mandeln) verwenden müssen. Manchmal kann es notwendig …

Weiterlesen »

FETA- TASCHEN

Feta-Taschen sind die perfekte Vorspeise, Mittagessen oder Snack. Sie sind so einfach zuzubereiten, zu backen und zu teilen! Sie können jederzeit etwas mehr zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, für einen entspannten Tag, an dem Sie keine Lust zum Kochen haben. Fetataschen und Spinat sind ein herzhaftes Gebäck, gefüllt mit Käse …

Weiterlesen »

Empanadas mit Käse und Kürbis

Ein oder zwei Worte zu Empanadas und eine schöne Idee für eine Vorspeise oder einen Snack mit einem Getränk. Der Stern ist ein traumhaft leckerer Teig, den Sie nach Belieben formen und füllen können! Die Füllung finde ich nicht im Geringsten schlecht oder erwähnenswert, aber ich bin so begeistert von …

Weiterlesen »

Hausgemachte Maiscracker mit Samen

Ich muss eine unwiderstehliche und in gewisser Weise sensationelle Entdeckung mit Ihnen teilen! Die einfachsten, schnellsten und knusprigsten Cracker der Welt! Sie werden aus Maismehl und einigen anderen Zutaten hergestellt. Dazu müssen eine einzige Schüssel, zwei große Bleche (die am Ende nicht sehr schmutzig werden, weil Sie Backpapier verwenden) und …

Weiterlesen »

Avocado Sandwich

Empfohlen für das einfachste Gericht, das ich mir vorstellen kann, ist es fantastisch als nahrhaftes und leckeres Frühstück oder als sättigender Snack. Eine großartige Möglichkeit, diese wunderbare Frucht kennenzulernen, und wenn es Ihnen etwas bedeutet, eines meiner Lieblings-Schnellgerichte! Offenes Sandwich mit Avocado (Avocado-Toast) ist derzeit wahrscheinlich eines der beliebtesten Gerichte, …

Weiterlesen »

Indischer Blätterteig mit Butter

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe indisches Essen! Mein Favorit ist ihr dünnes Brot, und das typischste von ihnen ist Naan. Im Gegensatz zu diesem Brot, das ich Ihnen beschreiben werde, wird Naan aus Hefeteig hergestellt und in einer besonderen Art von Lehmofen gebacken: dem Tandoor. …

Weiterlesen »

Tortilla mit Hühnchen, Paprika und Avocado

Ein einfaches Gericht mit mariniertem Hühnchen und Gemüse, gerollt in warmen Tortillas, mit Avocadosalat – eine Mahlzeit, die Ihre Familie und Gäste sicherlich begeistern wird.  Dieses Gericht wurde von einem Rezept meiner Mutter inspiriert, obwohl ich zugeben muss, dass ich keine Ahnung habe, wie ähnlich mein heutiges Rezept dem Original …

Weiterlesen »