Low Carb Pizzarolle Rezept

admin Dezember 9, 2024 Fingerfood, Frühling, Hauptspeise, Pizza, Schnell und einfach, Sommer, Studentenküche Hinterlasse einen Kommentar 37 Ansichten

Heute gibt es für dich ein echtes Knallerrezept! Meine Low-Carb-Pizzarolle mit Frischkäse, Hähnchenbrust-Aufschnitt, Rucola und Tomaten schmeckt einfach genial. Das Rezept kannst du ganz einfach selber machen. Perfekt für das Abendessen ohne Kohlenhydrate.

Mein Rezept für die Low Carb Pizzarolle

Meine Low-Carb-Rollen sind total beliebte Rezepte auf meinem Blog. Nach der Low Carb Big Mac Rolle, der Gyros-Rolle und der mexikanischen Rolle gibt es heute die Pizzarolle. Alle Rezepte haben eins gemeinsam. Der Teig besteht aus Skyr, geriebenem Käse und Eiern. Einmal im Ofen gebacken, kannst du den Low-Carb-Boden ganz nach Belieben belegen. Sehr gut vorstellen kann ich mir auch eine Low-Carb-Rolle mit Tomaten und Mozzarella oder mit gegrilltem Gemüse.

Zutaten:
für den Teig:

250 g Skyr
100 g geriebener Käse
3 Eier
1 TL Pizzakräuter
Salz

Zutaten für den Belag:

4 EL Tomatensoße
1 EL Frischkäse
1 TL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
3 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
2 Tomaten
2 Handvoll Rucola
1 TL Pizzakräuter

Pizzarolle

So bereitest du die Pizzarolle zu.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Skyr, geriebenen Käse, Eier, Pizzakräuter und Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.
Aus Tomatensoße, Frischkäse und Tomatenmark eine Soße anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrust-Scheiben und die Tomaten in Streifen schneiden.
Den Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Tomatensoße bestreichen und mit Rucola, Tomaten und Hähnchenbrust belegen. Mit Pizzakräutern bestreuen.
Von der Längsseite zu einer Rolle aufrollen und die Pizzarolle in Scheiben schneiden.

Warum solltest du meine Low Carb Pizzarolle unbedingt ausprobieren?

Schnell und einfach zu machen
ein beliebtes Abendessen-Rezept
kann nach Belieben auch mit weiteren frischen Zutaten belegt werden.
Low Carb und WW-tauglich
vollgepackt mit guten Zutaten
leicht und sättigend

Und jetzt lass dir mein Low-Carb-Rezept schmecken und hab eine tolle Woche! Ich freue mich sehr über dein Feedback.

Tipps

Wer mag, kann seine Pizzarolle noch zusätzlich mit Parmesan oder Mozzarella belegen und für weitere 3 Minuten zusammengerollt im Ofen backen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich Beste hausgemachte Pizza an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).