Fleisch & Wurst

Schon zu meinen Kindertagen hab ich Omas Würstchengulasch total gerne gemocht. Und das einfache One-Pot-Gericht mit Wiener Würstchen, Paprika und Speck ist auch heute noch ein beliebtes Familienrezept bei uns zu Hause. Kein Wunder, dass Kinder dieses Rezept so gerne mögen, denn Würstchen in cremiger Tomatensauce schmecken einfach lecker. Dazu …

Butter Chicken ist eine Art Curry, was unheimlich zart und lecker schmeckt. Meine Variante bereite ich typisch indisch zu, damit es genauso aromatisch wird, wie du den Klassiker kennst. Hier im Beitrag erfährst du, welche Zutaten es dafür braucht und wie dir das Butter-Chicken-Rezept so lecker wie das Original gelingt. …

Mit meinen Tipps kommt das beste Cordon Bleu ab jetzt aus deiner Küche! Die Zubereitung ist nämlich ganz einfach und mit wenigen Zutaten erledigt. Hier im Rezept zeige ich dir Step by Step, wie sich ein knuspriges Cordon Bleu selber machen lässt und worauf es beim Braten ankommt. Los geht’s! …

Ein Gericht, das zarte Hühnerfilets, cremige Pilze und den unwiderstehlichen Geschmack von knusprigem Bauchspeck mit geschmolzenem Gouda-Käse kombiniert, hat etwas Beruhigendes. Gratinierte Hähnchenfilets sind genau das – ein genussvolles und doch einfaches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause eignet. Stellen Sie sich vor, Sie holen diesen …

Wenn Rindfleischsuppe, dann klassisch zubereitet nach Omas Art. In der kalten Jahreszeit zählt dieses Rezept zu meinen absoluten Suppenlieblingen. Hier in meiner Anleitung zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten ganz einfach eine kräftige Rindfleischsuppe kochen kannst – ohne Knochen, dafür mit Suppenfleisch. Rindfleischsuppe – welches Fleisch? Eine gute …

Diese kleinen Würstchen im Schlafrock sind der perfekte Partysnack! Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und immer ein Hit bei den Gästen. Eine Zutat macht den Happen besonders und hebt ihn von der klassischen Zubereitung ab. Eins vorweg: Das Rezept wird ohne Blätterteig gemacht. Zutaten ¾ (180 ml) Tasse Wasser 1½ …

Dieses einfache Abendessensrezept für saftige Hähnchenbrust aus dem Ofen ist perfekt für einen stressfreien Wochenabend. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitung zaubern Sie ein köstliches, einfaches Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird. Die Hähnchenbrust bleibt durch die schonende Ofenzubereitung wunderbar saftig und zart. Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets à ca. …

Hallo, liebe Foodies! Ich bin Carola, und heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise, die eure Geschmacksknospen tanzen lässt. Stellt euch vor: Ein saftiger Hackbraten, eine cremige Begleitung von Kartoffelpüree und dazu noch das knackige Gemüse – klingt das nicht wie ein Traum? Genau dieses Rezept möchte ich …

Hallo, ihr Lieben! Heute teile ich mit euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte: geräucherte Makrele auf einem Bett aus gestampften Kartoffeln. Es klingt nicht nur fantastisch – es schmeckt auch so! Bevor wir direkt in die Zubereitung einsteigen, hier ein paar kurze Tipps, die sicherstellen, dass dieses Gericht ein voller Erfolg …

Ein klassisches Rezept für Rouladen: Rindfleisch gefüllt mit Speck und Gewürzen, geschmort bis perfekt. Lecker und herzhaft. Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die Tiefen der deutschen Küche, wo ein echter Klassiker wartet: Rouladen. Ja, genau, diese herrlichen Fleischrollen, gefüllt mit allem, was das Herz begehrt …

Einfach zuzubereiten, im Ofen gebacken und voller Geschmack – das ist klassische Lasagne Bolognese. Wie viele Möglichkeiten es gibt, den italienischen Klassiker zuzubereiten, erfährst du in unseren Lasagne-Rezepten! Die italienische Küche ist bekannt für ihre einfachen, aber leckeren Rezepte. Der Klassiker ist einfach zuzubereiten, und der Ofen erledigt den Rest. …

Kennen Sie diese Tage, an denen Sie einfach Lust auf etwas Herzhaftes und dennoch Geschmackvolles haben, eine Mahlzeit, die Sie satt macht, aber nicht belastet? Dieses Rezept für Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Nudeln ist genau das. Dies ist eine perfekte Mischung aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und seidigen Nudeln, …

Das italienische Fleischbällchen Subs ist in Deutschland weniger bekannt. Vielleicht kennt ihr das sogenannte Meatball Sub einer großen Sandwich-Kette. Auch wenn der Name des Sandwiches italienisch klingt, hat in Italien wohl kaum jemand von diesem Sandwich gehört, denn es stammt aus den USA. Es ist italienischer Käse drauf, die Fleischbällchen …

Stellen Sie sich vor, Sie wachen mit dem verlockenden Duft eines frisch gebackenen Frühstücks-Gugelhupfes auf. Der Frühstücks-Gugelhupf von Oma May ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Güte von Eiern, Schinken, Rösti und Käse vereint. In diesem Artikel erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen köstlichen Morgengenuss zubereiten. Zutaten: …

Diese Gebratene Knoblauchgarnelen sind ganz einfach zuzubereiten und sehr lecker. Die Zubereitung dieser sautierten Garnele dauert vom Anfang bis zum Ende weniger als 20 Minuten. Servieren Sie es über einem Bett aus meinem Bulgur-Rezept oder servieren Sie es neben meine Pasta mit Gorgonzola-Rezept, und Sie haben im Handumdrehen ein köstliches …

Dieses schnelle, einfache Rezept ist die perfekte Lösung für ein Abendessen unter der Woche, wenn es großartigen, im See gefangenen Fisch gibt. Die cremige Kümmelsauce passt auch gut zu Salzwasserfischen wie Schnapper, Seeteufel oder Wolfsbarsch. Zu meinem Fisch serviere ich gerne schnell gegarten Wirsing mit Kümmel und Zitrone oder ein …

Dies ist wahrscheinlich das leckerste Rezept im gesamten Blog. Ich weiß, dass ich so etwas nicht sagen darf, und ich weiß auch, dass ich meine Meinung wahrscheinlich ändern werde, sobald ich andere leckere Rezepte finde. Ich denke darüber nach, wie cremig die Füllung ist, wie reichhaltig und fleischig sie nur …

T-Bone-Steak ist immer eine sehr beliebte Option und es gibt Dutzende verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten. Dieses Mal habe ich mich dafür entschieden, ein traditionelleres Steakgericht mit nur etwas Dijon-Senf, Pfeffer, Salz und getrocknetem Basilikum zuzubereiten. Das Ergebnis war ziemlich erstaunlich! Getrocknetes Basilikum verleiht Ihrem Steak eine völlig neue Geschmacksdimension, in die Sie …

Wir haben wirklich versucht, diesen Klassiker der italienischen Küche (Pasta alla Carbonara) leichter zu machen, und nach mehreren Versuchen habe ich eine Version gefunden, die endlich schnell und einfach zuzubereiten ist. Spaghetti Carbonara sind in unserer Küche zu einem Klassiker geworden. Es ist nur etwas weniger cremig, aber kein bisschen …