Leckere Rezepte Willkommen!
Zutaten:
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 TL Zitrone(n) – Schale, gerieben
- 1 EL Zitronensaft
- etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma)
- 5 Ei(er)
- 250 ml Joghurt, 3,5 % Fett
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Zum Verzieren:
- Kuchenglasur (Zitronen-)
- Krokant (Haselnuss-)
Zubereitung:
1. Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma sowie Zitronensaft und -schale sehr schaumig rühren. Eidotter einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Joghurt zur Dottermasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben.
2. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
3. Nach drei Viertel der Backzeit eventuell mit Folie abdecken.
4. Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen und mit Zitronenglasur und Haselnusskrokant überziehen
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren leckeren Rezept sind, schauen Sie sich 5-Minuten-Kuchen. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
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