Diese gebackenen Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind eine coole und knusprige Möglichkeit, Gemüse zu genießen! Blumenkohl wird mit einer leckeren Panade umhüllt und mit zart schmelzendem Mozzarella überbacken. Ein einfaches Gericht, das super als Beilage oder Hauptgericht funktioniert. Die Kombination aus knuspriger Kruste und cremigem Käse ist einfach unwiderstehlich – perfekt für Käseliebhaber! …
Weiterlesen »Gebackener Fetakäse mit Tomaten Paprika und Oliven
Ein tolles Sommergericht aus gebackenem Fetakäse, mit Tomaten, Paprika, Oliven und Kräutern und reichlich mit Olivenöl beträufelt. Auf diese Weise gebackener Feta ist wunderbar cremig und weich und harmoniert perfekt mit süßem Röstgemüse. Dies ist eines dieser Gerichte, bei denen „fast“ alles geht und alles anpassbar ist, aber ich möchte …
Weiterlesen »Die leckerste Bratkartoffel
Wenn Sie Backkartoffeln mögen und es mögen, wenn sie außen knusprig und gelb, innen aber trocken und weich sind, ist dies das Rezept für Sie! Ein zusätzlicher Schritt, bevor Sie es in den Ofen stellen, macht einen großen Unterschied, und wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie die Art …
Weiterlesen »Gebratene Karotten mit Knoblauch und Gewürzen
Ein paar Worte über Möhren im Wandel der Zeit, eine Antwort auf die Frage, welche Farbe die ersten Möhren hatten und ein ganz einfaches Rezept! Vor einigen Jahren lernte ich etwas sehr Ungewöhnliches und bis dahin Unvorstellbares: Karotten gibt es in mehreren Farben! Ich meine nicht die orangenen aus dem …
Weiterlesen »Risotto mit Rüben
Ein interessantes und etwas ungewöhnliches Rezept für Risotto mit Roter Bete, das Sie mit frischer oder pürierter gerösteter Rote Bete (Rote Beete) und Knoblauch zubereiten können. Serviert mit Ziegen- oder saurem Schafskäse, Nüssen und Gewürzen Ihrer Wahl (ich stimme für Za’atar), stellt dieses Gericht eine fantastische Verflechtung von Aromen und …
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