Leckere Rezepte Willkommen!
Für mich gibt es keine Welt, in der Himbeeren und Schokolade nicht perfekt zusammenpassen. Es ist einfach eine so gute Kombination!
Hier ist ein EINFACHES und lustiges Kochprojekt, das Sie dieses Wochenende mit den Kindern machen können!
Nur 4 einfache Zutaten, um diese beeindruckenden kleinen, mit Früchten gefüllten Schokoladenleckereien zu Hause zuzubereiten!
Frische Beeren werden zerdrückt und leicht mit rohem Honig gesüßt, dann mit Chiasamen angedickt und mit einer knusprigen Schicht dunkler Schokolade abgerundet.
Zutaten
- 1 gehäufter Becher (170 g) frische Himbeeren
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL roher Honig oder reiner Ahornsirup
- 1 Becher dunkle (200 g) Schokoladenstückchen
Anleitung
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und schaffen Sie Platz im Gefrierschrank dafür.
Zerdrücken Sie in einer flachen Schüssel Ihre frischen Himbeeren mit einer Gabel. Fügen Sie die Chiasamen und den Honig hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
Geben Sie diese Mischung mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech.
Sie benötigen 9 gleich große Kleckse Ihrer Himbeer-Chia-Mischung.
Gefrieren Sie sie 1 Stunde lang oder bis sie sehr fest ist.
Schmelzen Sie Ihre Schokolade in der Mikrowelle bei hoher Stufe in 30-Sekunden-Schritten und rühren Sie nach jedem Schritt um. Alternativ können Sie auch ein Wasserbad auf dem Herd verwenden.
Tauchen Sie die gefrorenen Himbeerstückchen in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen. Legen Sie sie vorsichtig zurück auf Ihr Backblech und bereiten Sie sie 20 Minuten lang ein oder bis die Schokolade fest ist.
Genießen Sie sie sofort oder geben Sie sie in einen verschlossenen Behälter und lagern Sie sie bis zu 2 Monate lang im Gefrierschrank.
Tipps
Achten Sie auf einen höheren Kakaoanteil bei den Schokoladenstückchen und lesen Sie immer die Zutatenliste.
Eine hochwertige Tafel dunkler Schokolade funktioniert auch hervorragend! Ich finde häufig eine schöne Tafel dunkler Bio-Schokolade im Angebot und zerhacke sie dann, um sie für solche Dinge zu verwenden.
Ich kaufe gerne die beste Qualität, die ich finden kann, wenn sie im ANGEBOT ist! Darüber hinaus halte ich immer nach einem guten Angebot Ausschau und decke mich regelmäßig ein, wenn ein hochwertiges Produkt im Sonderangebot ist.
Verwenden Sie dunkle Schokoladenstückchen Ihrer Wahl: je höher der Kakaoanteil, desto besser für die Gesundheit.
Der Süßefaktor ist eine sehr persönliche Geschmacksvorliebe, daher möchten Sie vielleicht mehr oder weniger reinen Ahornsirup oder Rohhonig verwenden, je nach den spezifischen Geschmacksvorlieben IHRER Familie.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Eclairs mit Schlagsahne an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
