Leckere Rezepte Willkommen!
Ein Klassiker aus Kindertagen ist Kalter Hund Kuchen. Hier kommt unser einfaches und schnelles Originalrezept mit Butterkeksen und Schokolade für dich! Hinter dem Schokoladenkuchen, den man auch „Kalte Schnauze“ oder „Schwarzer Peter“ nennt, steckt ein unfassbar leckerer Genuss! Das Tolle ist die einfache und schnelle Zubereitung ohne Backen.
Wenn du keine Lust auf langes Backen hast, dann ist dieses Rezept perfekt für dich! Ein kalter Hund geht einfach und schnell, braucht nur wenige Zutaten und schmeckt Groß und Klein. Das hier brauchst du:
Zutaten
- 600 g Kuvertüre – z. B. 150 g Zartbitter und 450 g Vollmilch
- 150 g Kokosfett
- 200 g Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 270 g Butterkekse.
Zubereitung.
Eine Kastenform (30 × 13 cm) mit Frischhaltefolie auslegen.
Kuvertüre grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen, bis die Schokolade flüssig ist. Sahne unterrühren, bis eine glatte Schokoladencreme entsteht. Zum Schluss Zucker unterrühren.
Eine dünne Schicht Schokolade in die Kastenform geben und glatt streichen. Eine Schicht Butterkekse darauf verteilen. Dann soviel Schokolade über die Kekse geben, bis diese komplett mit Schokolade bedeckt sind. Diesen Vorgang wiederholen, bis Schokolade und Kekse aufgebraucht sind.
Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank aushärten lassen. Zum Servieren aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.
Ein Kuchen für alle Gelegenheiten
Kalter Hund Kuchen schmeckt einfach immer, vor allem aber an warmen Sommertagen. Denn dann kommt der kühle Schokoladengeschmack besonders gut an. Aber auch zum Kindergeburtstag oder zur Familienfeier ist der Klassiker immer eine gute Wahl. Und das Beste: Den Kuchen kannst du gut verpackt für 2–3 Tage im Kühlschrank lagern und du kannst ihn sogar problemlos einfrieren.
Wenn Sie auf der Suche nach einem weiteren köstlichen Rezept sind, schauen Sie sich unbedingt Butterkekskuchen mit Himbeeren an. Eine große Auswahl meiner Lieblingsrezepte finden Sie auch auf meinem Blog. Für weitere Details klicken Sie (HIER).
