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Dieses Rezept für Ofen-Frikadellen kombiniert traditionelle Aromen mit moderner Zubereitung, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein Familienessen am Wochenende – dieses Auflauf Rezept wird garantiert ein Favorit in Ihrer Küche.
Saftige Frikadellen gelingen am besten mit der richtigen Mischung aus Hackfleisch und Gewürzen. Das Hinzufügen von Parmesan und italienischen Kräutern gibt diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack.
Italienische Rezepte wie dieses zeigen, wie vielseitig Hackfleisch sein kann. Die Frikadellen werden im Ofen gegart und mit einer reichhaltigen Tomatensoße verfeinert. Probieren Sie dieses einfache Auflauf Rezept und bringen Sie ein Stück Italien auf Ihren Tisch.
Zutaten
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 50g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose passierte Tomaten (400g)
Anleitung:
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Parmesan in einer Schüssel gut vermengen.
Aus der Masse kleine Frikadellen formen. - Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Frikadellen hineingeben.
- Passierte Tomaten über die Frikadellen gießen.
- Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, bis die Frikadellen durchgegart sind.
Notes
Servieren Sie die Frikadellen mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan für extra Geschmack.
Wie lange halten sich die Frikadellen im Kühlschrank? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Können die Frikadellen eingefroren werden? Ja, sie lassen sich wunderbar einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.
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