HOME / Suppen und Brühen / Saucen & Dips

Saucen & Dips

Suchen Sie nach einem köstlichen Rezept für Saucen & Dips? Willkommen bei »leckere Rezepte«. Hier finden Sie bewährte Rezepte, für besten Saucen und Dip und viele weitere Ideen für Ihr nächstes leckeres Essen.

Ketchup selber machen – schnell in 5 Minuten

Hättest du gedacht, dass du in nur 5 Minuten Ketchup selber machen kannst? Aus Tomatenmark und wenigen weiteren Zutaten gelingt dir schnell und einfach der Dip für deine Pommes. Worauf es bei der Zubereitung ankommt und wie du dir den besten Tomatenketchup selber machen kannst, verrate ich dir jetzt in …

Weiterlesen »

Pesto Calabrese – Paprika Pesto

Heute entführe ich euch in die kulinarische Welt Kalabriens mit einem Rezept für ein unglaublich leckeres und einfaches Pesto Calabrese – Paprika Pesto. Dieses Pesto ist nicht nur eine aufregende Alternative zum klassischen Basilikum-Pesto, sondern bringt auch die süße und würzige Aromenwelt von gegrillten Paprikas, Ricotta und Pecorino auf deinen …

Weiterlesen »

Bärlauch und Käseaufstrich

Ein sehr einfacher und sehr leckerer Aufstrich mit Bärlauch, den Sie als Dip zu Crackern oder gehacktem Gemüse, als Basis für Sandwiches oder einfach als einfachen Genuss zu geröstetem Brot servieren können. Und ja, Sie werden verstehen, wie sehr diese gesunde und schmackhafte Pflanze geschätzt wird! Bevor ich zum Rezept …

Weiterlesen »

Scharfe Sauce aus getrockneten Chillies

Sie wissen wahrscheinlich nicht, dass es extrem einfach ist, Ihre scharfe Soße zu Hause zuzubereiten. Ich habe nie darüber nachgedacht, selbstgemachte scharfe Soße zuzubereiten, bis mir ein Freund eine seiner Flaschen zum Probieren schickte. Ich habe immer erwartet, dass es einfacher wäre, scharfe Soße zu kaufen, als sie selbst zuzubereiten. …

Weiterlesen »

Hummus – Aufstrich aus Kichererbsen

Ein Rezept für einen sehr berühmten orientalischen Aufstrich oder eine Kichererbsensauce, ein paar Worte zum Hummus selbst und seiner Zubereitung sowie eine Anleitung zum Kochen von Kichererbsen. Hummus (Hummus, Houmous, Hummus …) ist eine sehr beliebte Soße aus gekochten Kichererbsen oder Kichererbsen. Es wird normalerweise als Mezze mit etwas dünnem …

Weiterlesen »

Aufstrich aus gerösteten Paprika und Tomaten

Hausgemachtes Ajvar auf meine Art, als Dip, als Beilage zu Nudeln, oder als Brotaufstrich … die so zubereiteten Paprika und Tomaten kann man beliebig nennen, aber immer das gleiche Ergebnis, eine sehr leckere Dip-Sauce! Ich mag den Geschmack von Ajvar, Pinđur und allen ähnlichen Rezepten, ich kann einfach nicht widerstehen, …

Weiterlesen »

Feta-Käse und Basilikumaufstrich

Rezept für Brotaufstrich, Sauce oder Pesto – aus duftendem Basilikum kombiniert mit säuerlichem Feta und kleinen leckeren Beigaben. Mit feinen Brotstückchen, eine Vorspeise, der man kaum widerstehen kann! Ich gehöre zu jenen Wanderern, die es lieben, durch die Städte zu streifen, die abgelegensten Viertel und Gassen zu betreten, und die …

Weiterlesen »

Salatsoße auf Vorrat, schnell und lang haltbar

Die Herstellung von Salatsoße geht schnell und ist so unglaublich einfach, dass ich mich frage, warum ich überhaupt jemals in der Vergangenheit Fix-Päckchen oder fertige Salatsoße in Flaschen gekauft habe. Eine Salatsoße zur Hand zu haben, ist eine sehr nützliche Sache. Als Vorspeise, saisonale Salate oder eine ausgewogene Hauptmahlzeit … Salatsoße …

Weiterlesen »

Rezept für Ketchup ohne Zucker

Dieses schnelle, zuckerfreie Ketchup-Rezept ist in nur 5 Minuten fertig und ein absoluter Favorit! Es könnte nicht einfacher zuzubereiten sein und ist so aromatisch und gesund. Wer liebt Ketchup nicht? Vor allem Kinder sind meist von diesem Gewürz begeistert. Tauschen Sie den im Laden gekauften Ketchup gegen unser gesundes, zuckerfreies …

Weiterlesen »