Ein weiteres sehr schönes Rezept für einen leichten Salat aus geriebenen rohen Karotten, Petersilie und Nüssen oder Samen. Einfach, aber sehr lecker und für alle Jahreszeiten geeignet! In letzter Zeit mache ich immer häufiger diese Art von Salat, dessen Hauptzutat geriebene Karotten, Rote Bete oder Kohl ist, und füge dann …
Weiterlesen »Tomaten Eintopf mit Bohnen
Ein Rezept für einen sehr leckeren Eintopf, der sehr sättigend ist und als komplette Mahlzeit dienen kann. Es handelt sich um einen Tomateneintopf mit Gemüse, zu dem wir gekochte Bohnen oder Kichererbsen sowie Gerste oder ein Getreide Ihrer Wahl hinzufügen. Auf diese Weise enthält es alle notwendigen Nährstoffe, ist sehr …
Weiterlesen »Leckerer Smoothie mit Rote Bete
Ein einfaches Rezept oder noch besser eine Idee für einen super leckeren Smoothie in einer Farbe, die die Mädchen überzeugt! Smoothies! Mein fast tägliches Vergnügen für die letzten drei oder vier Monate! Meist als Frühstück, mal als kalte, süße und absolut sättigende Erfrischung nach einem anstrengenden Tag, mal als Leckerbissen. …
Weiterlesen »Gebratene Karotten mit Knoblauch und Gewürzen
Ein paar Worte über Möhren im Wandel der Zeit, eine Antwort auf die Frage, welche Farbe die ersten Möhren hatten und ein ganz einfaches Rezept! Vor einigen Jahren lernte ich etwas sehr Ungewöhnliches und bis dahin Unvorstellbares: Karotten gibt es in mehreren Farben! Ich meine nicht die orangenen aus dem …
Weiterlesen »Chinesische Frühlingsrollen
Wenn Sie schon einmal in einem chinesischen Restaurant waren, haben Sie bestimmt diese kleinen Röllchen probiert, die mit frittiertem Gemüse, manchmal Fleisch, gefüllt und mit einer Soße auf Basis von Sojasoße, Öl und Gewürzen serviert werden. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie dies meiner Meinung nach bei …
Weiterlesen »Gemüse- und Pilzsuppe
Das ist einer dieser Eintöpfe, die man aus dem Gemüse zubereiten kann, das man zur Hand hat, man kann die Gewürze nach Belieben wechseln, ist im Handumdrehen fertig und schmeckt in der Regel jedem. In diesem Fall würde ich es aufgrund der Zugabe von Zucchini als Sommer bezeichnen, aber wenn …
Weiterlesen »Gebratene Champignons
Des gebratenen Champignons ist eine der einfachsten Möglichkeiten, ihren köstlichen, erdigen Geschmack hervorzuheben. Sie passen perfekt zu einem Steak, zu einem cremigen Risotto oder einem leckeren Curry. Auch wenn das Braten täuschend einfach erscheinen mag, ist das nicht der Fall. Es muss alles stimmen, damit Sie jedes Mal den perfekten …
Weiterlesen »Apfel-Ingwer-Karotten-Smoothie
Heute bringen wir Ihnen ein sehr leckeres und gesundes Getränk: Apfel–Ingwer–Karotten–Smoothie. Dieser Smoothie reinigt die Leber und verbessert die allgemeine Gesundheit des Körpers. Die im Ingwer enthaltenen Gingerole lindern Schmerzen, wirken wie ein natürliches Antibiotikum und helfen bei bakteriellen Infektionen. Äpfel sind besonders gesund und stärken das Immunsystem. Wir alle …
Weiterlesen »Super schmackhafter Weißkohl-Möhren-Salat
Auch euch schmeckt der Weißkohl–Möhren-Salat in Restaurants, wo er meistens als Gemüsebeilage serviert wird? Meistens gibt es ihn in den Restaurants mit Tagesmenü. Falls ihr es schonmal probiert habt, diesen Salat zu Hause selber zuzubereiten, aber geschmacklich war es dem aus dem Restaurant nicht mal ähnlich, könnt ihr dieses Rezept …
Weiterlesen »Grüner Detox Smoothie
Zutaten: 2 Handvoll Spinat 3 Karotte 1 Zitrone, davon den Saft 1 Apfel 1 Handvoll Weintrauben 1 Glas Wasser Zubereitung Das Gemüse und das Obst waschen und klein schneiden. Alles in einen Standmixer geben und mit dem Wasser übergießen. Alles kräftig mixen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Wenn Sie …
Weiterlesen »