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Obst ist ein unverzichtbares Lebensmittel für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, weshalb es sich lohnt, frische Erdbeeren aufzubewahren, dank Bauerntrick sogar 2 Jahre. Obst ist nicht nur lecker, sondern steckt auch voller Nährstoffe, Vitamine und Antioxidantien, die helfen, den Körper fit und gesund zu halten. Methoden zur Konservierung von Obst …

Spaghetti Carbonara ist ein Klassiker der traditionellen italienischen Küche, den wir einfach lieben! Bei klassischen Gerichten gibt es oft Kontroversen über die ursprünglichen Zutaten und Zubereitungsarten. Um alle Probleme rund um die klassische Carbonara zu lösen, haben wir ein Originalrezept gefunden, das Sie unserer Meinung nach umhauen wird. Lachs, Olivenöl, …

Dieses Pizza-Fladenbrot-Rezept ist von Köstlichkeiten aus dem Holzofen inspiriert, die man auf Märkten findet. Brot aus Hefeteig wird im Ofen mit aromatisierter Sauerrahm, gewürfelten Zwiebeln und Speck gebacken. Das verwendete Hefeteig-Rezept war sehr einfach und Sie werden es problemlos zubereiten können. Zutaten: Für den Vorteig: 10 g Hefe etwas Wasser, …

Leckere cremige Pasta mit Fleischbällchen und Pilzen ist an jedem Tag der Woche eine tolle Ergänzung für jeden Esstisch. Cremige Pasta mit Fleischbällchen – eine köstliche Dinner-Idee! Zutaten: 3 Zwiebeln 1 EL Öl 750 g gemischtes Hackfleisch 40 g Semmelbrösel 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 4–5 TL Worcestershiresauce …

Für den Teig: • 1 (7 g) Umschlag aktive Trockenhefe • 1 Tasse (0,24 l) lauwarmes Wasser • 3 Tassen Allzweckmehl (cc, 380 g) • 2 Esslöffel Olivenöl • ¼ Teelöffel Salz (1,5 g) Für die Soße: • 1 Esslöffel Olivenöl • ½ Tasse (cc, 30 g) gehackte Zwiebel • …

Rohmaterial: 3 EL Öl schwarzer Pfeffer Salz 1 Zwiebel 500 g Pilze 3 Schalotten 4 Hähnchenbrustfilets  4 Platten Ja! Schweinebauch Paprika 75 g Gouda–Käse, gerieben 250 g Langkornreis 400 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 2 EL Mehl Vorbereiten: 1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Shiitake–Pilze waschen und in Scheiben …

Zutaten: 4 Stange/n Spargel, weißer etwas Salz 1 Prise(n) Zucker 1 Scheibe/n Gouda Käse 1 Scheibe/n Koch Rindfleisch (große Scheibe) etwas Mehl zum Wenden B. Ei(er), verqirlt B. Semmelbrösel viel Öl zum Braten Zubereitung: 3 – 4 Spargelstangen pro Person schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker nicht zu …

Zutaten: 1 1/2 Tasse Langkornreis 1 Dose Tomate(n), stückige 2 EL Hühnerbrühe, instant 1 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Butter 1 1/2 Tasse/n Erbsen 3 EL Ajvar 1/2 Paprikaschote(n), rot 2 Tasse/n Wasser 1 EL Petersilie, TK Zubereitung: Zuerst …

ZUTATEN: 600 g Hackfleisch 1 Ei 3 EL Semmelbrösel 1 TL Thymianblättchen 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) Salz und Pfeffer 2 EL Pflanzenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl 150 ml Fleischbrühe (oder nach Bedarf) 250 ml Sahne 100 g Schmelzkäse 1 EL Senf 1 Dillzweig (abgezupfte Blätter) ZUBERIETUNG …

Zutaten: 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butte Füllung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan …

Zutaten: 2 Handvoll Spinat 3 Karotte 1 Zitrone, davon den Saft 1 Apfel 1 Handvoll Weintrauben 1 Glas Wasser Zubereitung Das Gemüse und das Obst waschen und klein schneiden. Alles in einen Standmixer geben und mit dem Wasser übergießen. Alles kräftig mixen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Wenn Sie …

Wenn Sie wie ich ein Brotliebhaber ist, werden Sie dieses Rezept für Knoblauch–Mozzarella–Brot lieben, mein Favorit. Dieses Brot macht mich so hungrig, dass ich es kaum ansehen kann. Ich wollte schon immer selbstgemachtes Brot backen, so wie es meine Oma früher gemacht hat, denn ich werde nie vergessen, wie klein …